あさりのスパゲッティ の レシピ一覧35品

あさりのうまみがきいた、スープもごちそう。このシーズンにぜひ楽しみたい、メニューです。

にんにく、赤とうがらしと炒めたシンプルな味です。あさりの持ち味が生きています。

ロッソとは、イタリア語で「赤い色」の意味。トマトの甘酸っぱいソースが、あさりとパスタに合う一品です。

あさりのうまみが、パスタにおいしくからみます。キリッと冷やした白ワインといっしょに召し上がれ。

スパゲッティの代わりにカッペリーニを使って、5分でラクラク、鍋ひとつでできる画期的なボンゴレ。

白（ビアンコ）ワインであさり（ボンゴレ）を蒸し煮にし、うまみの出た汁をたっぷりとからめます。

春の香りが満喫できるふきのとうをつかった一品です。心地よいほろ苦さがたまりません。

魚1匹まるごと煮込み、からめたごちそうパスタ。魚とあさりのうまみがソースに凝縮しています。

あさりとドライトマトから出るおいしいだしがそのままスープに。

あさりのうまみに、トマトのさわやかさを加えた一品です。生のトマトと缶詰の両方のよさを生かしましょう。

新鮮なあさりが手に入ったら、是非つくりたい一品。うまみたっぷりの汁をからませるのがポイントです。そのために、パスタのゆで具合に注意しましょう。

あさりの蒸し汁を煮詰めてからのばすことで、ソースにコクがでます。

えびのうまみを存分に味わえるパエリアです。えびは頭と殻をスープで煮てうまみを出すので、新鮮なものを選んで下さい。

日本のあさりに甘みを補うはまぐり、自家製乾燥トマト。おいしくなる工夫がたくさんです。

あさりのうまみを、特性のマジックペーストと合わせてプロの味を楽しみましょう。