レシピ一覧2254品

マーボー豆腐とマーボーなすを合体させた、欲張り鍋。豆板醤とさんしょうの辛みに、ラム肉がよく合います。

豆板醤でピリッと辛みを効かせます。食べ応えも、ボリュームも満点の一品。

休日のランチやブランチにぴったり。フライパンで一気に炒めて、パラリと仕上げましょう。

ごま油で炒めて、味わい深く仕上げましょう。

しょうゆの香ばしさで、エリンギをさらにおいしく。

オイスターソースのうまみとコクが、おいしさの秘密。ご飯がすすむ一品です。

ぎんなんにしっかりとしょうゆ味をしみ込ませた、香ばしさたっぷりのチャーハン。

にんにく、しょうがを加えるので奥深い味わいに仕上がります。ごま油をからめて、風味もアップ。

玄米のパラリとした食感はチャーハンにぴったり。ごま油や桜えびの豊かな風味が嬉しいです。

強烈なインパクトの黒いマーボー豆腐は、濃厚な味わいがあとをひきます。

中国料理の前菜「棒棒鶏」をたっぷりの野菜と豆腐で総菜風に仕上げます。

するめいかは、中国風の味付けにもマッチします。とろみをつけて、おいしさを閉じ込めましょう。

コク深いあんがたっぷりとからんだ簡単ボリューム丼。たっぷりレタスのシャキシャキ感がアクセントに。

肉厚なさばに、豆板醤のピリリときいた煮汁がしっかりとしみ込んだ一皿。ご飯がどんどんすすみます。

いつものしめさばを、黒酢と香りを移した油でグッとリッチな味わいに。野菜のおいしさも倍増です。

豚そぼろといっしょにさんまを甘辛く煮た一皿。中国のさんしょう、花椒の香りが食欲をそそります。

さんまを塩で焼き、ほぐして貝柱といためると、分厚いうまみの「醤」ができます。その特製醤を使ったチャーハンです。

表面の焼き色と豆腐の口当たりでおいしさ倍増。オイスターソースのコクでパンチのある味に仕上げます。

酸味のきいたスープでいただきます。豆腐は煮くずれないように、注意して。

ごま油の風味が豊かに広がる中国風冷ややっこ。ミニトマトの甘みとザーサイの塩けとコクを味わいましょう。