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レシピ一覧10572

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全10572品
青じそとしょうがの肉巻き おろしソース
田口 成子 280 kcal 20分

酢がきいたソースと、サッとゆでたにらを合わせて、さっぱりと食べます。

2024/06/10 きょうの料理レシピ
159
八八梅干し

体にやさしい塩分控えめの梅干しは、塩と砂糖が8%と8%の「八八(はちはち)」漬けと覚えましょう。梅と赤じそは別々に漬けておき、土用干し後に合わせればOK。どちらも手に入れたらすぐ下ごしらえを。

2024/06/04 きょうの料理レシピ
110
さばのみそ煮
ほりえ さわこ 310 kcal 10分

しょうゆで下味をつけたさばに、はちみつとみそを混ぜてのせたら、あとは電子レンジにおまかせ!温まり方にムラがないよう、1人分ずつレンジにかけるのがコツです。

2024/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
93
鶏ささ身の梅肉あえ
ほりえ さわこ 90 kcal 10分

ささ身を電子レンジで柔らかく蒸します。ほぐしてから蒸し汁を吸わせてしっとり感をアップ!梅肉と青じそでさっぱり仕上げます。

2024/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
159
わかめと鶏肉の治部煮風
村田 吉弘 190 kcal 15分

治部煮は鶏肉をだしでトロッと煮る伝統的な料理。季節の出合いもののわかめとえんどう豆を加えて、3つの食材の組み合わせの妙を楽しみます。

2024/05/29 きょうの料理レシピ
135
鶏肉と小松菜の炒め物
河野 雅子 180 kcal 15分

むね肉の上品なうまみを生かしたシンプル炒め。片栗粉をまぶすことで、口当たりがしっとりとして、味もからみやすくなります。小松菜のシャキシャキ感も楽しんで。

2024/05/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
442
チキンカツ
河野 雅子 570 kcal 20分

むね肉でつくるあっさりしたカツです。サクサクの衣が肉汁を閉じ込めるので、パサつかず、ジューシーな仕上がりに。

2024/05/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
333
鶏のから揚げ
河野 雅子 460 kcal 15分

しょうゆベースの下味をしっかりつけた人気のから揚げです。かたくり粉と小麦粉を混ぜてつけると衣がはがれにくく、カリッとした仕上がりに。

2024/05/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
いり鶏
河野 雅子 300 kcal 40分

フライパンで炒め、そのまま煮るだけの簡単レシピ。鶏肉のコクとうまみが根菜類によくなじみ、甘辛味がしっかりしみ込みます。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも。

2024/05/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
164
かきたま汁
河野 雅子 60 kcal 10分

トロリとした汁の中に卵がふんわりと。卵がだしのうまみを包み込み、やさしい味わいに。すっきりとしたみつばの香りがよく合います。

2024/05/22 きょうの料理ビギナーズレシピ
114
鶏の照り焼き
河野 雅子 480 kcal 15分

こんがりと焼いた鶏肉に甘辛だれをからめて照りよく仕上げます。子どもにも大人にも大人気のご飯がすすむおかずです。

2024/05/20 きょうの料理ビギナーズレシピ
809
豚のしょうが焼き
夏梅 美智子 470 kcal 7分

定番だからこそ、ひとり分ジャストの分量やつくり方が知りたいもの。下に敷いた青じそ入りのせん切りキャベツを、くるんで食べるのもおすすめです。

2024/05/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
71
鶏のサクサク1枚揚げ
夏梅 美智子 540 kcal 20分

衣をしっかりまぶして揚げ焼きにすると、外はサクサク、中はジューシー。レモンをキュッと搾って、できたてのおいしさを独り占めしちゃいましょう。

2024/05/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
704
緑野菜のおひたし
土井 善晴 50 kcal 20分

さまざまな緑の野菜を、一つずつきちんとゆでるだけでごちそう。主役は野菜。ハムやえびのボイルを少し添えました。

2024/05/08 きょうの料理レシピ
91
ふわトロ親子丼
夏梅 美智子 650 kcal 15分

ふわトロの卵が柔らかな鶏肉とご飯になじむ理想の親子丼。卵を2回に分けて入れることが成功の秘けつです。

2024/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
豚肉のみそケチャ丼
夏梅 美智子 680 kcal 5分

ひとりごはんにもってこいの丼物。味の決め手は和洋の調味料の組み合わせ。みそのコクとケチャップの酸味が一つになって絶妙なおいしさです。

2024/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
324
さけの塩こうじホイル焼き
夏梅 美智子 200 kcal 15分

味つけはさけにからめた塩こうじだけ。まろやかな塩けと風味が、さけにも野菜にもしっかりなじみます。

2024/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
やわらか豚こましょうが焼き
瀬尾 幸子 380 kcal 10分

定番のしょうが焼きを、こま切れ肉のイメージを変える驚きのおいしさに仕上げます。堅いこま切れ肉がしっとり柔らかに大変身する「漬け込み技」がポイント。

2024/05/06 きょうの料理レシピ
278
レンジ煮魚
夏梅 美智子 230 kcal 10分

1人分を電子レンジでつくります。柔らかくて形がくずれやすい魚は、途中で返さず、煮汁をよくかけて味をなじませるのがポイント。レンジで蒸すように煮るので、ふっくら。野菜もたっぷり加えます。

2024/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
67
つゆだくレンジ肉じゃが
夏梅 美智子 420 kcal 15分

電子レンジなら、1人分の肉じゃががおいしくつくれます。野菜は大きめに切り、牛肉はあとから加えるのがポイント。ホクホクのじゃがいもに味がしっかりしみ込みます。

2024/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
87
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