マカロニ入りのチキンサラダは、主食とおかずを兼ねているので食べやすく栄養もバッチリ。スパイスやレーズンが味のアクセントに！
カレーのにおいで、たちまち食欲がわいてくる！付け合わせのゆで卵は酢じょうゆ味にすると、さっぱりして食べやすいですよ。
心も体もリフレッシュにする香りが、初夏にぴったり！ペパーミントでもスペアミントでも、お好みで。
初心者でも安心の、少量漬けを紹介します。毎日混ぜるのも、小さめの保存容器なら手軽。常にぬか床を味見して、おいしいと思う状態を保つようにすると、野菜も上手に漬かりますよ。
誰もが好きな甘辛い味なら、らっきょうが苦手な人にも、おすすめです。
昆布の風味が感じられる深い味が後を引くおいしさです。
大人の味の赤ワイン漬けで鮮やかな色も目をひきます。
料理に利用しやすい甘酢漬け。漬けておくと何かと便利。
自家製の味と満足感は、手づくりした人だけが味わえる特権です。いろんな味に展開できるのも、らっきょうの醍醐（だいご）味。
青梅を砂糖で漬けた、すっきりとしたシロップ。炭酸水がよく合います。
梅干しをデザート風にアレンジ。爽やかな酸味と甘みが美味で、初夏にぴったりです。
必ず、梅雨明けしてから天気予報で3日晴れることを確認してから干しましょう。
