レシピ一覧26581品

赤ワインの風味、こっくりと煮込んだ深い味わいのソースがおいしい。

しょうがと大豆の味で豚肉が驚くほどさっぱりといただけます。

手軽に炊飯器で炊きおこわをつくり、おはぎにします。粒あん、きな粉、黒ごまをまぶして三色仕立てに。

干物の定番「あじ」。基本の腹開きはほかの魚にも応用できます。ふっくらとした味わいは手づくりならでは。

ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。

スポンジの台と「紅茶風味の生ショコラ」を組み合わせて、本格的なケーキに仕立てます。

「ブッシュ・ド・ノエル」と同じ材料、つくり方で、生地の形とクリームののせ方を変えれば、モンブランに。

薪の形をした、フランスの代表的なクリスマスケーキ。心のこもった手づくりケーキで、あったか～いクリスマスに。

ちょっと時間はかかるけれど、乾燥豆を家でゆでると、市販の水煮とは一味ちがいます。

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

イタリアではピーマンの酢づけでつくります。お祝いの日にマンマが必ずつくった南イタリアの味です。

すし飯には市販の漬物を混ぜるだけです！おもてなしにも喜ばれます。

ハーブティーでつくるさわやかなシロップのサバラン。清涼感たっぷりのスイーツです。

カスタードクリームに生クリームを重ねて軽い口当たりに。いちごは好みのフルーツに変えてもＯＫです。

カスタードクリームを簡単アレンジ。ひと味違う、新鮮な味わいのシュークリームです。

カスタードクリームを簡単アレンジ。ひと味違う、新鮮な味わいのシュークリームです。

カスタードクリームを簡単アレンジ。ひと味違う、新鮮な味わいのシュークリームです。

中にはさむクリームはやや堅めに、表面にぬるクリームはゆるく泡立てるときれいに仕上がります。

バターを多めにしたタルト生地。サックリとした軽い食感です。

数種類の根菜を使っているので、食卓にこの一品が加わることで、栄養バランスもよくなります。