なかなかの汁物でした。胡麻味噌生姜の、牡蠣汁でいつもと違う味噌汁をいただきました。ネギだけでは物足りないので次回は細く切った白菜、春菊等も入れてみよう
2024/03/01
茹でて冷凍しておいた大豆で作りました。王道の味わい。後で入れる醤油と砂糖は少しにしました。まだ煮詰まってない感じだったのでレシピの5分ではなく15分位弱火で煮詰めていきました
2024/03/01
あーぁ焦げちゃった。火加減注意してたんだけど(フライパン最近何かと焦げやすい。加工機能無くなっているかも笑)。一日漬け込む事レシピ読んでなく30分だけ漬けて焼きました。次回は1日漬けた物で食べたいです
2024/02/28
形良く簡単に作れました。油大さじ1で玉葱を炒めた後じゃが芋も炒めるには油が足りなくなり大さじ1足しました。食感良かったですが、調味料が少し少なかったようで食べる際ケチャップを掛けて食べました。じゃが芋はなるべく薄く(薄すぎると焦げて細かくなってしまう)が丁度良く柔らかく炒まります。
2024/02/24
各材料ごとに炒めるので手間はかかりますが味付け食感が良く本格的で美味しいです。春雨はじゃが芋成分のを使いました。万能しょうゆはその場で作って絡めたので次回は事前に作り香辛さを醤油に馴染ませておきたいです
2024/02/24
皆さんのコメントの通りとっても美味しいです(^-^)v。辛さが苦手なので唐辛子は激減調整。南瓜は国産、肉は300gなくても良さそうです。手順はレシピ通り作りました。自身自慢の料理になりそうです
2024/02/22
じゃが芋の皮があまり好まないのであえて剥きました。焼き目が付くまで焼きましたが皮がないのでタレを煮絡めた時に芋の表面がトロッとしましたがそれが逆にバターの風味と共にとっても美味しかったです
2024/02/14
タレをたっぷり掛けて美味しかった～！肉を冷蔵庫でしばらく寝かせるとこんなに食感が良くなるのは知りませんでした。普段は片栗粉小麦粉を付けたら直ぐに揚げていました。タレも醤油と砂糖だけなのにとっても美味しい
2024/02/02
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