close_ad

KUMIKOさんのマイレシピ

つくったコメント (884件)

にんじんナムル
オイル蒸しから作りました。結構活けます
2024/07/06
厚揚げときくらげの炒め煮
にんにくごま油を作ったのでこちらを作りました。厚揚げは木綿豆腐に、肉木耳は使わず他の野菜を使用しましたが思った以上に、にんにくオイリーで旨味が出ていて美味しかったです。
2024/07/05
にんにくごま油
中華料理になにかと使っています。にんにく入っていると美味しさが増しますね
2024/07/05
さわやか薬味じょうゆ
蒸し暑い季節、奴、刺身、冷や麦類…に良いです!青じそみょうが生姜好きなのでGoodです。気に入っています
2024/07/02
里芋の煮っころがし
里芋の皮は剥きました。見本のように照りが少ないですが柔らかく味は良かったです。シンプルなのに美味しくできます
2024/07/01
温野菜の中国風サラダ
温野菜のサラダって良いですよね。家に太白胡麻油しか無かったのでこちらを使ったのが良くなかったのでしょうか?タレが合わないのか今一でした。かぶは1分強適度な固さ迄茹でました
2024/06/29
オクラときゅうりの塩昆布あえ
オクラは無かったので入れませんでしたが美味しく食べれました。塩昆布が良いですね。レモン結構入れるんですね!オクラ入れてないしレモンは少ししか使わずレシピとは違くなっちゃいましたが美味しかったです
2024/06/23
タッカルビ
食べやすかったですが、インパクトが弱く感じ香辛料類を少しプラスしてもやかったかな。キャベツとえごまは使わなかったです。代わりに椎茸を使いました
2024/06/23
しらすのハッシュドポテト風
最初の数枚を焼いてあまりくっつかずまとまらなかったので残りの分は小麦粉を少し入れました。しらすのこんがり焼け部分がパリッと美味しかったです。見本のようにきれいに焼けないなぁー
2024/06/18
豚肉とれんこんのしょうが焼き
美味しいです。味付けも丁度よかった!蓮根すりおろしの団子焼きは色んな料理で作りますがこれは簡単。すりおろした蓮根は少し水分残す位の絞りにした方がふんわり柔らかく美味しく仕上がります。
2024/06/14
いわしのガーリックオイル焼き
苦手な鰯と距離が縮まりました。にんにくとトマトの相性のよさと鰯のoil焼きで美味しかったです
2024/06/13
りんごのポケットパイ
室内気温が高めだったからか包む時には生地が柔らかくなり形成がやりにくかったですが何とか焼けました。生地が指にくっついて破れてリンゴが見えちゃっている部分も有ったけど焼き上がったら気になりませんでした。思ったより簡単で今度は沢山作りたいです
2024/06/10
豚ときのこのホイコーロー風
舞茸を使いました。炒めた肉がまとまって縮れた感じになりちょっと残念な仕上がりになっちゃいましたが、普通に美味しかったです。
2024/06/08
春キャベツと油揚げのサッと煮
キャベツを使った簡単な一品を探してました。さっと煮込むだけなので便利です。口直しに良いですね
2024/05/16
きんぴらそぼろの和風春雨
あっホント和風だ!蓮根は倍量入れました。食べやすく普通に美味しくいただきました。醤油砂糖少し多く入れました
2024/05/10
豆苗とベーコンのバターじょうゆ炒め
副菜にピッタリ。あっという間に出来るしお安いし嬉しいですね
2024/05/08
カレー肉じゃが
まずまずです。たまにはこんな肉じゃがでも良いですが、砂糖は控えめに大匙1弱にしましたがまだ少なくても良かった。醤油はレシピよりもう少し入れたい感じ
2024/05/08
キッシュロレーヌ
最初に作ったのが美味しかったのですが焦げてしまったのでリベンジ!18cm型使用。パイの重石はお米で1合半。今回は焦げないようにレシピの時間前から様子を見てアルミホイルでカバーして焼いていきました
2024/05/07
ごぼうのピリ辛きんぴら
豆板醤で味変!美味しかったです。胡麻油少し多めに入れました
2024/05/07
れんこんのあちゃら漬け
ピクルスって感じはしませんが甘酢のタレと良く絡み美味しいです。沢山作っておきたいです
2024/05/07
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介