
大根の厚さはレシピより薄く切ったけど結構時間かかりました。スッと刺さる程になったと思って食べたらまだ中心がすこし固かった。タレは八丁味噌での田楽味噌を使いました。冬にはこれこれ
2026/03/14
蒟蒻のレパートリーは少ない中これは良いレシピです。蒟蒻ってたまに献立に入れたくなる時がある。やっぱピリ辛さがポイントです。タレの量が多い(水量)と感じました
2026/03/12
NHK「きょうの料理」
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