
まとまりよく揚げるの難しくて
1番揚げは少し失敗したけどカリッとなりました
4の工程のお水は多めにして◎
まいたけの揚げかたは勉強になりましたが
ごぼうとは×です
別々に揚げると美味しいけどおそばにあいません
ずっと気になってて作りすっきりしました
2023/01/12
まる焦げでざんす
上のようにガーぜに包み一切れずつ漬けてます
酒かすの甘みもありとても美味しいです
酒かす200gで1は0.4かけて作りました
生たら2切れに生さけ2切れ大丈夫です
明日は唐揚げにします
おすすめしますw
2023/01/09
大根の皮はでるたびにペーパーで包み冷蔵庫にためておきしなって食べずらいので干してません
松前漬けの残りのスルメと切り昆布で作成しました
美味しくできて
また作ってもいいと思いました
2023/01/07
八角きいてます
ネットに入ってたもも肉で作りました
柔らかですが燻製したような感じw
肩ロースがよかったかもしれないけど
美味しいからいいとします
豆板醤は忘れずに、。
2023/01/03
主人のお雑煮最終日です
すまし汁を作りました
わが家のお雑煮は大根とにんじんのせん切りです
おもちは渡辺先生に習い水にくぐらせてチン
ふっくら焼けます
美味しくできました
2023/01/03
半分で285gできました
どれがアクかわかりづらいけどとりまして
茹でて煮沸した瓶に入れて
できたと思ったらりんごジュース入れるの忘れてました
りんごジュースあるから作ったのに・・・。
ぺじさんと同じでカトルカールが楽しみです
2023/01/02
真ん中にチェリーおくべきでした、。外側のしゃりしゃり感といいカステラにちかい、パサつきありなので35分焼いたけど30分ぐらいから竹串チェックしたらよかったです。型のAはきび砂糖で合わせて12gで生地は三温糖ときび砂糖を混ぜました。型はシリコンの丸18㎝で余裕ですよ。
ハンドミキサーの10分は長いですねー
主人が美味しいとそれでよしです。
アップサイドダウン♪ダイアナロスの歌ですね
2023/01/01
おめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
あれれ、。
マダラになってしまった
何度も作ってるのにどうして・・・
美味しいですよ
5の工程は苦手です
2023/01/01
天ぷらは買ってきたので
そばつゆだけ作りました
美味しかった、。
かき揚げも作ればよかったと後悔です
今年もおせわになりました
よいおとしをおむかえ下さい
2022/12/31
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