
みなさんのコメント参考にエリンギは長さ4等分に切りました
塩こしょうをしたらいいと思います
とろみも強くしていいです
チンゲンサイの代わりにターサイで少しうす味になりましたがお肉で巻いたエリンギは食べごたえありでした
主人は美味しいと言っています
2023/12/06
手羽先8本を漬け汁半分です
アラジンでこんがりと焼いてみました
美味しくできたので骨つきもも肉でも焼いてみます
にんにくも一緒に焼いたらいいですよ
2023/12/04
ねぎがいいです
が、。鶏ひき肉から水分でてねぎをこんがり焼くことはできずです
どんぐりさん参考にバター半分しめじも炒めました
美味しいけど鶏ひき肉でないものが欲しい。。。
2023/12/02
とても美味しいですよ
加水率60パーはおかしくないけど手ごねは少しきつかったかもw 8の工程の丸めも大変でしたw
オーバーナイトなのでイーストは半分にして2次発酵はオーブンで40分くらいかな… 気長にお待ちください。。。白ワイン(料理用)の風味ありコメントにありましたお塩(岩塩)たっぷりがおすすめです。いつもしないポイントするとクラストバリバリ、。クラムふんわりでどっしりと焼けました
2023/11/28
まいたけは100gにしました
レシピ通りに作るとハンバーグは固いし生焼けです
倍以上焼かないとダメです
ソースはフライパンの脂をとりました
バターじようゆはいいと思います
2023/11/25
耐熱皿ひとつにしました
とても美味しいです
ホワイトソースはしゃばしゃばで1分づつ2回追加してできあがりほっとしましたw
食べやすくスパゲッティを2つに折り5、6分長くゆでて無頭のえびで作ってます
レタスのにんじんドレッシングもいけました
2023/11/22
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