ロールキャベツ風なんですか、。
いま知りましたw なるほど…
肉ダネは柔らかくて美味しい
サラダ菜はナイフで切りながらでないと無理です
２ついっぺんに600wで6分できました
サラダ菜で包み込むよにすればよいのね
小さなボウルでないとならんですね、。
2023/12/25
骨つき鶏もも1本450g以上ありました
お肉屋さんで水炊き用に切ってもらい
下味は1日おきパセリどっさりです
飛び散り防止にレンジ用の空気抜けるフタをしてそのまま置き蒸らしてフタを開けたら感動もんでした、。レンジでできるんだ。。。
びっくりするほど美味しい
焼いたもも肉買うのやめて又作りたいです
先生に脱帽します
2023/12/24
オリーブ油がいいです
白菜は600gで鶏肉はまんまでコーンスターチで焼きました
呼び水30ccくらいで40分くらい煮たと思います
最後は少し水分飛ばしています
白菜は切ってポリ袋にお塩4g弱と入れてひと晩おいたものです
白菜さえできればこっちのものw
シンプルでとても美味しいです
2023/12/10
キャベツはしっかり絞ること
そのままなら味が濃いめですがサンドにするとちょうどよくなります
ハムは増やしてもいいです
パン→ハム→キャベツ→ハム→パンとすればいい
置いとくとキャベツの水けが出そうなのです
2023/12/08
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