2021/01/19 スープ・汁物・鍋めんやさいのおかずレシピまとめ冬野菜の調理旬の野菜煮込み料理肉のおかず野菜

冬野菜をおいしくいただく♪小松菜がメインの絶品レシピ集

今が旬の「小松菜」は、クセがなくあく抜きも不要で扱いやすい野菜です。
今回はそんな「小松菜」をたっぷり使ったアレンジレシピをご紹介します。
お好みのレシピを見つけてみてくださいね。

小松菜のしょうが豚そぼろ炒め

小松菜のしょうが豚そぼろ炒め

つくりおきのしょうが豚そぼろを使った、スピード副菜です。

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小松菜そば

小松菜そば

細かく刻まれた小松菜の美しい深い緑が、食欲をそそります。ピリッときく実ざんしょうの辛みがおいしい。

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小松菜と帆立てのミルク煮

小松菜と帆立てのミルク煮

帆立てのうまみをしっかりきかせれば、あっという間にお手軽ミルク煮のでき上がりです。

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小松菜とがんもの含め煮

小松菜とがんもの含め煮

アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。

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小松菜の帆立て貝柱卵あんかけ

小松菜の帆立て貝柱卵あんかけ

フワフワでやさしい卵あんと、紹興酒の風味がおいしい一品です。

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豆腐と小松菜のサンラースープ

豆腐と小松菜のサンラースープ

酸味と辛みのスパイシーなスープは実は塩分控えめで、うまみもたっぷり。酢を上手に使った「免疫力強化レシピ」です！

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