2025/11/08 レシピまとめ

レパートリー広がる!食感が楽しい♪長芋レシピ

調理法次第で、さまざまな食感や味わいを楽しめる「長芋」。今回は、そんな長芋の魅力が詰まった、とっておきレシピを集めました。簡単につくれるレシピばかり♪ぜひ新たなレパートリーに取り入れてみてください!

長芋とひき肉のトロッとカレー炒め

長芋をコロコロに切って炒めてドライカレー風に。子どもにも食べやすい味つけで、トロッ、シャキッ、ホクッの3種の食感が楽しめます。

鶏ももと長芋のみそバター煮

鶏肉のうまみが、みそバターのコクと相性よし!ホックリと煮上がった長芋が絶品です。

肉だんご煮のとろろがけ

アツアツの肉だんごに、冷たいとろろをかけると相性抜群!ゴロッとした肉だんごも、口当たりよく、さっぱりと食べられます。

いきなりボウルで長芋サラダ

盛りつける器に、ドレッシング、食材を入れてスタンバイ。食べるときに混ぜるだけで、満足感抜群のサラダが完成!

長芋のスモークサーモン巻き

シャキシャキの長芋とスプラウトを切って巻くだけ!酒のつまみや、サラダの代わりにぴったり。

長芋のポテサラ

長芋のネットリ感がくせになる、「大人のポテトサラダ」です。

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