食事を軽めにすませたい時の【パン&スープ】~「きょうの料理ビギナーズ」レシピまとめ

蒸し暑くてなんとなく食欲がない、料理をしたくない……
そんなときにおすすめなのが「パン」と「スープ」のシンプルな献立です。
パンに具をのせたり挟んだりすれば、おかずいらず。野菜たっぷりのスープを添えたら、栄養のバランスもよくなります。パパッとつくれて、軽やかな味わいのレシピです♪

食事を軽めにすませたい時の【パン&スープ】

ピザトースト

トロリと溶けたチーズがたまらない定番トースト。具の組み合わせと、たっぷりチーズがおいしさの秘けつです。

コーンスープ

缶詰のクリームコーンと牛乳でつくるお手軽スープです。焦がさないよう、火加減に注意しましょう。

ゆで卵のオープントースト

ゆで卵に粉チーズをふって香ばしく焼き上げ、黒こしょうで味をキリリと引き締めます。大人味の卵トーストです。

せん切り野菜のスープ

にんじん、セロリ、たまねぎはスープの基本の野菜。じっくり炒めてから煮ると、味わい深いスープになります。

BLTサンド

ベーコン(Bacon)、レタス(Lettuce)、トマト(Tomato)の頭文字をとったサンドイッチ。カリカリベーコンのうまみと野菜のみずみずしさが絶妙のバランスです。

ミネストローネ

ミネストローネはイタリアの具だくさんスープ。ソーセージや缶詰を活用すれば簡単です。 ひよこ豆のホクッとした食感がポイント。

豚照りサンド

豚の照り焼きをはさんだおかずサンド。マヨネーズ味のキャベツが照り焼きにもパンにもよく合って、一体感が生まれます。

サンラータン

「酸辣湯」と書き、酸味とピリ辛が特徴の中華スープです。トマトを皮ごと煮込むとうまみアップ。ふんわり卵で魅力が倍増します。

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