いよいよ6月、「手仕事」が楽しい季節の到来です！
今回紹介するのは「実山椒」や「新しょうが」を使った、簡単にできる保存食。ご飯のお供やおかずの素など、つくっておくといろんなシーンで重宝しますよ！
簡単で重宝！【実山椒・新しょうが】で旬の保存食
実ざんしょうのしょうゆ漬け
実ざんしょうが手に入ったら、まずは下処理をして冷凍保存します。使いたいときに使いたい分だけ保存食やおかずに。しょうゆ漬けはご飯のお供やおかずの風味づけにと大助かりな保存食です。
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