2022/10/27 おつまみサラダチーズ・乳製品やさいのおかずレシピまとめ魚介のおかず

【アボカド】おつまみになる「あえ物・サラダ」のレシピ

濃厚でクリーミーな味が特徴の「アボカド」。
ねっとりとした口当たりでコクがあり、お酒とよく合いますよね。
今回はそんなアボカドを使った「あえ物・サラダ」のレシピをご紹介。
彩りも良いのでおもてなし料理としてもおすすめです。

和風アボカドチーズ

和風アボカドチーズ

きじまりゅうた

チーズと削り節、しょうゆ、和洋の発酵食品をコラボさせた一品。ワインとの相性バツグンですよ！

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まぐろとアボカドのあえ物

まぐろとアボカドのあえ物

アボカドのねっとりとした口当たりが、まぐろによくあう。わさびの辛みがアクセントの和え物。

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アボカド明太あえ

アボカド明太あえ

小林まさみ

濃厚なアボカドにからむ、ピリ辛の明太子がいいアクセント。刻みねぎ入りで、意外にさっぱり味のスピード小鉢です。

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チーズとアボカドの山かけ

チーズとアボカドの山かけ

粉チーズとモッツァレラチーズのダブル使いで、とろろの滋養パワーがさらに強力に！食感の妙が楽しい副菜です。

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スモークサーモンとアボカドのサラダ

スモークサーモンとアボカドのサラダ

スモークサーモンのうまみとアボカドのコク、たまねぎやパプリカのさっぱりとしたおいしさとのハーモニーを楽しめます。

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アボカドのヨーグルトサラダ

アボカドのヨーグルトサラダ

爽やかなヨーグルトにクリーミーなアボカドがピタリとはまった絶品！アボカドは熟してねっとりとしたものを使って。

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まぐろとアボカドのマスタードドレッシング

まぐろとアボカドのマスタードドレッシング

ふだんのサラダとしてはもちろん、おもてなしにも便利な一品。カリカリに焼いたバゲットにのせてどうぞ。

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減塩アボカドとささ身のサラダ

減塩アボカドとささ身のサラダ

素材の味がグンと引き立つ、バケットを散らしたサラダです。

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