2022/06/22 レシピまとめ旬の野菜肉肉のおかず野菜

薬味たっぷり！おかずレシピまとめ

じめじめした季節に、たっぷりの薬味がきいたさっぱりレシピはいかがでしょう。
みょうが・ねぎ・青じそ・しょうがなどの薬味の香りで、おいしくいただけます。
ぜひ試してみてくださいね♪

みょうがとささ身のサラダ

みょうがとささ身のサラダ

みょうがの風味と食感が、淡泊なささ身とぴったり。かたくり粉をまぶしてゆでたささ身は見た目も涼しげです。

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薬味たっぷりあじの南蛮漬け

薬味たっぷりあじの南蛮漬け

栗原はるみ

あじが見えなくなるまで薬味と野菜をのせて､さっぱり香りよく｡あじのおいしさに負けないほど、野菜がおいしく食べられます｡

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みょうがと枝豆の白あえ

みょうがと枝豆の白あえ

枝豆の冴えた緑と、みょうがの薄紅色、豆腐の白が目にも鮮やか。驚くほど簡単にできる白あえです。

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厚揚げの薬味のせ

厚揚げの薬味のせ

小田真規子

3種の香味野菜をミックスした薬味は、風味のハーモニーが楽しんで。さっぱりだれをかけて、夏にピッタリの一品になります。

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薬味ミックスの和風ステーキ

薬味ミックスの和風ステーキ

渡辺あきこ

みょうが、青じそ、細ねぎを刻んだ「薬味ミックス」があれば、ステーキも清涼感たっぷりに！

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豚の竜田揚げ甘酢あんと薬味がけ

豚の竜田揚げ甘酢あんと薬味がけ

カリカリッと揚げ焼きした肉に、甘酢あんと、みょうが、青じそを、これでもかとたっぷりのせて、ごちそう感のある一皿に仕上げました。

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