2022/03/27 レシピまとめ春野菜の調理法野菜

甘くてジューシー！「春にんじん」が主役のレシピ

甘くて柔らかい「春にんじん」。この時季にしか味わえないからこそ、思う存分楽しみたいですよね。そこで今回は、「春にんじん」が主役のレシピをご紹介します。ぜひお試しください♪

甘くてジューシー！「春にんじん」が主役のレシピ

丸ごとにんじんピラフ

丸ごとにんじんピラフ

柔らかく火の通りのよい春にんじんだからこそできる、にんじんを丸ごと一緒に炊く、ぜいたくピラフです。

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春にんじんと鶏肉の甘辛煮

春にんじんと鶏肉の甘辛煮

春にんじんを鶏肉とシンプルに煮てたっぷりと味わいます。にんじんは乱切りにすると、火が通りやすく、食べごたえがあります。

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春にんじんのチーズ焼き

春にんじんのチーズ焼き

皮ごとじっくり焼いてにんじんの風味を丸ごと味わいます。溶け落ちたチーズが焼けてカリカリに。ワインやビールにもピッタリです。

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春にんじんのうす焼き

春にんじんのうす焼き

香ばしい味わいで、おやつやおつまみにもぴったりです。にんじんの葉も加えれば、より色鮮やかに。

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ダブル春にんじんサラダ

ダブル春にんじんサラダ

小林まさみ

軽く塩もみしたシャキシャキの春にんじんを、すりおろした春にんじん入りのドレッシングで。シンプルですが、香りも彩りも華やかな一皿です。

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