2021/11/17 おつまみやさいのおかずレシピまとめ肉のおかず魚介のおかず

軽い食感が魅力♪「フリット」のおすすめレシピ集

外はサクサク、中はフワッと仕上がり、軽い食感が楽しめる揚げ物「フリット」。
おつまみの定番ですよね。
今回は、秋から冬にかけておいしい食材の「フリット」レシピをご紹介します。
これまでつくったことがない方も、ぜひこの機会に挑戦してみてください！

塩だらとブロッコリーのフリット

塩だらとブロッコリーのフリット

冬が旬のたらとブロッコリーを使ったフリットは、炭酸水を使った衣がふんわりサクサク！丸い見た目や緑と白の色合いも楽しい一品です。

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ねぎの生ハム巻きフリット

ねぎの生ハム巻きフリット

喜八さん自慢のフライ衣は、冷めてもサックサク。ねぎに巻いた生ハムの塩けが隠し味です。

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ハーブサーモンのフリット

ハーブサーモンのフリット

ふんわり、サックリなフリットのポイントはビールを入れた衣で揚げること。中まで火を通さないのがおいしさのコツです。

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いろいろきのこのフリット

いろいろきのこのフリット

卵＆オリーブ油の衣と、セモリナ粉の衣で二つのおいしさを楽しめます。

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長芋とえびのフリット・マヨあえ

長芋とえびのフリット・マヨあえ

井澤由美子

みんなが大好きなえびマヨが、ふんわりとした衣の、おしゃれな揚げ物に。長芋のシャクシャクとした食感もポイントですよ。

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フリット・ミスト

フリット・ミスト

イタリア語で「フライの盛り合わせ」。細かいパン粉の衣だから揚げ上がりが軽く、えびも野菜も、どんどん食べられます。

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