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春が旬の「新たまねぎ」は、水分が多くて柔らかいので、そのままでもおいしくいただけます。
サラダはもちろん、煮物や炒め物にも。加熱するとさらに甘みが増して絶品ですよ!
今回はそんな「新たまねぎ」のおいしさを存分に味わえる絶品レシピをご紹介します。
新たまねぎとチキンの春色マリネ
鶏肉はローズマリーの香りをまとい、しっとり柔らか。甘みの強い新たまねぎと合わせると、おいしいハーモニーが生まれます。レモンをきかせたマリネ液が全体のまとめ役です。
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