2019/11/08 おつまみチーズ・乳製品やさいのおかずレシピまとめ肉のおかず魚介のおかず

あなたの好みはどっち？王道おつまみ「チーズ」のアレンジレシピ集

ワインに合うおつまみといえば王道おつまみの代表「チーズ」。
そのままでも充分おいしいのですが、加熱しとろとろアツアツの「チーズ」はたまりません！
今回は素材の味をいかすチーズに熱をくわえないアレンジレシピと、とろけるチーズが食欲をそそるおつまみレシピをご紹介していきます。

素材の味をいかして♪フレッシュなチーズレシピ

和風アボカドチーズ

和風アボカドチーズ

きじまりゅうた

チーズと削り節、しょうゆ、和洋の発酵食品をコラボさせた一品。ワインとの相性バツグンですよ！

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キャベツ巻きチーズちくわ

キャベツ巻きチーズちくわ

加藤美由紀

サラダ感覚で味わえる、一口サイズのキャベツ巻きチーズちくわ。ワインや日本酒、ビールに合うのでおつまみにもオススメです。

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ブルーチーズのオープンサンド

ブルーチーズのオープンサンド

ブルーベリーのコンフィチュールがブルーチーズのくせをまろやかにします。

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クリームチーズのトリュフ風

クリームチーズのトリュフ風

コロコロの形もかわいい、一口おつまみ風。ハーブなどを加えてもおいしくできます。

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とろけるチーズのレシピ

ピッツァ・マルゲリータ

ピッツァ・マルゲリータ

パンツェッタジローラモ

ナポリの名物といえば、このピッツァ。赤（トマト）、白（チーズ）、緑（バジル）でイタリア国旗の３色です。

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オイルサーディンのねぎチーズ焼き

オイルサーディンのねぎチーズ焼き

市販のオイルサーディンをねぎでサンドイッチ！ねぎに、オイルサーディンとチーズのうまみがベストマッチ。

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冬野菜のとろとろチーズソース

冬野菜のとろとろチーズソース

チーズとかたくり粉でつくる即席チーズフォンデュです。蒸し煮にした野菜にソースをからめて。おもてなし料理として、人が集まるときにもおすすめ。

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アボカド・アッチッチーズ

アボカド・アッチッチーズ

アボカドの存在感がばっちりで、ベーコンやチーズの塩けとよく合います！切って並べて焼くだけだから、簡単ですよ。

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モッツァレラのみそ田楽

モッツァレラのみそ田楽

なめらかな食感とマイルドな風味が特徴。モッツァレラチーズと相性がよいワインにおすすめ。

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油揚げのねぎチーズ焼き

油揚げのねぎチーズ焼き

カリッと香ばしい油揚げにチーズがトロ～リな和風ピザ仕立ての一品です。香ばしいねぎ風味でおつまみにも。

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