![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
大宮 勝雄 さん のレシピ一覧99品
![銀ざけの筒切りステーキ 焦がしバターソース](/upfile/r/new_s_11089_69728.jpg?bustcache=1528856178)
銀ざけは弱めの中火でじっくりふんわり焼き上げて。焦がしバターが、銀ざけの味と香りをさらに引き立てます。
2010/05/26
きょうの料理レシピ
408
![鶏手羽チキンカレー](/upfile/r/2004080600141.jpg?bustcache=1356573804)
![コーンスープ](/upfile/r/new_s_1481696136_1647.jpg?bustcache=1481696137)
![春キャベツたっぷりのメンチカツ](/upfile/r/rs_602028.jpg?bustcache=1698038312)
春キャベツがたっぷり、たまねぎもゴロゴロ。フレッシュな甘みが魅力のメンチカツです。うまみを逃さないように、バッター液を使った衣でしっかりコーティングして揚げましょう。
2022/03/15
きょうの料理レシピ
362
![ビーフミートボールシチュー](/upfile/r/l_1226895815_9286.jpg?bustcache=1356573817)
煮込み時間が短いひき肉でつくるビーフシチューです。深みのある味わいは、ご飯よりもパンによく合います。
2007/11/15
きょうの料理レシピ
352
![ビーフシチュー](/upfile/r/new_s_1485420844_8272.jpg?bustcache=1485420844)
![銀ざけの炊き込みピラフ](/upfile/r/new_s_10943_70910.jpg?bustcache=1528856159)
炊き込みご飯をフライパンでいためて仕上げると、洋食屋さんのパラリとしたピラフの味に。このひと手間が味の決め手。
2010/05/27
きょうの料理レシピ
326
![きのこのチャウダー](/upfile/r/new_s_1582094902_449.jpg?bustcache=1582094902)
![いきなりスープスパ](/upfile/r/new_s_1486110525_3488.jpg?bustcache=1486110526)
![ハンバーグ・ステーキ](/upfile/r/new_s_18897_16017.jpg?bustcache=1528680328)
ハンバーグ・ステーキは、あくまでも「ステーキ」。肉を最高においしく食べる焼き方とソースをご紹介します。
2013/09/19
きょうの料理レシピ
269
![明太クリームスパゲッティ](/upfile/r/new_s_1486110315_7325.jpg?bustcache=1486110316)
人気の辛くておいしい明太子スパゲッティです。水づけのモチモチ感と明太子クリームの相性は抜群!
2015/05/13
きょうの料理レシピ
226
![もちロールの野菜スープ](/upfile/r/new_s_1481696208_8205.jpg?bustcache=1481696208)
残ったお餅が、ごちそうスープに変身です!野菜やひき肉のうまみが溶け合った、深みのあるおいしさ。
2017/01/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
198
![クリームシチュー](/upfile/r/new_s_1582094692_1364.jpg?bustcache=1582094692)
![バーベキュースペアリブ](/upfile/r/new_s_1500364148_4882.jpg?bustcache=1500364148)
野外でつくって楽しい、暑さ吹き飛ぶ豪快肉料理。香ばしくてスパイシー、肉のおいしさ、食べごたえ100%!!
2017/08/24
きょうの料理レシピ
192
![ロールポーク](/upfile/r/new_s_17993_99398.jpg?bustcache=1528857685)
![銀ざけのオイル煮](/upfile/r/l_1369362253_432.jpg?bustcache=1369362253)
![ブルーベリーのヨーグルトドリンク](/upfile/r/2004080630141.jpg?bustcache=1356573804)
![おうち風昔ながらのカレー](/upfile/r/new_s_1580284429_8753.jpg?bustcache=1580284430)
カレールーを使わず、鶏肉と野菜から出るうまみを生かした素朴なカレーです。具はゴロッと大きめに切り、食べごたえを出しましょう。
2016/11/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
163
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)