![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
上田 淳子 さん のレシピ一覧123品
![新じゃがのバターじょうゆ](/upfile/r/rs_602010.jpg?bustcache=1656296532)
![鶏スペアリブの中華揚げ](/upfile/r/new_s_1585277413_5515.jpg?bustcache=1585277413)
小さくて火の通りやすい「鶏スペアリブ」は、忙しい日のお助け食材。しょうが風味のから揚げなら、ご飯のおかずにも、おつまみにも喜ばれます。
2020/04/07
きょうの料理レシピ
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![五宝菜](/upfile/r/rs_602007.jpg?bustcache=1645496864)
![チキンと野菜のロールパンサンド](/upfile/r/new_s_12915_86694.jpg?bustcache=1528856528)
【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜を組み合わせて、すばやく簡単!
2010/07/27
きょうの料理レシピ
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![あさりと春野菜のスープ](/upfile/r/new_s_1585189328_7580.jpg?bustcache=1585189328)
あさりのうまみに春野菜をどっさり合わせたおかずスープ。シャキシャキ食感が好きなら、レタスは2度目に水を足すタイミングで加えても。
2020/04/06
きょうの料理レシピ
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![豚肉とキャベツの蒸し煮カレー](/upfile/r/rs_602004.jpg?bustcache=1645495512)
煮込むのに時間がかかるカレーも、具が火の通りの早いキャベツならあっという間!しょうがの爽やかな風味がアクセントです。
2022/03/07
きょうの料理レシピ
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![ホットコールスロー](/upfile/r/rs_600865.jpg?bustcache=1627453127)
![シャキシャキ白菜サラダ](/upfile/r/new_s_1575423962_2880.jpg?bustcache=1575423963)
![ゴロゴロチンジャオロースー](/upfile/r/rs_602006.jpg?bustcache=1645496429)
大ぶりに切ったピーマンはサッと蒸し焼きに。スピード調理で食感とみずみずしさも生かします。
2022/03/07
きょうの料理レシピ
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![さば缶チゲ](/upfile/r/rs_602012.jpg?bustcache=1645498842)
![ミニトマトのオリーブオイル炒め](/upfile/r/rs_602009.jpg?bustcache=1656296499)
![梅シロップ](/upfile/r/rs_603594.jpg?bustcache=1685324501)
![切り干し大根のマリネ](/upfile/r/rs_602017.jpg?bustcache=1656296635)
水で戻した切り干し大根は、電子レンジで温めるとマリネ液がグンとなじみやすくなります。ごま油をオリーブ油にかえれば、洋風の常備菜に。
2022/03/08
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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