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上田 淳子 さん のレシピ一覧141

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全141品
肉だんごのとろとろチーズシチュー
上田 淳子 490 kcal 30分

チーズのやさしいとろみで、ホワイトソースやルーいらず。クリーミーでまろやかなコクのある、極上の味わいです。2種類のひき肉でつくる肉だんごは、程よいうまみでチーズと好相性!

2024/10/28 きょうの料理レシピ
204
トマトのワンパンパスタ
上田 淳子 510 kcal 20分

ソースの中でパスタをゆでるから、フライパン1つで完結!パパッとできて洗い物も少ないので、夏のお昼にもおすすめ。バジルのかわりに青じそでも。

2024/07/01 きょうの料理レシピ
64
スライストマトのシーフードサラダ
上田 淳子 300 kcal 20分

オーロラソースであえた具をトマトにのせた、ちょっとレトロな雰囲気のサラダ。トマトは湯むきをすると口当たりがよく、ソースとよくなじみます。

2024/07/01 きょうの料理レシピ
3
なすのはさみ揚げ
上田 淳子 390 kcal 15分

切り込みを入れたなすに肉ダネをはさんで、なすの形のままの仕上がりに!ひき肉となすのうまみが重なり合う、ジューシーなおいしさです。

2024/07/01 きょうの料理レシピ
18
蒸し焼きなすのプルーンビネガー煮
上田 淳子 170 kcal 15分

芳醇(ほうじゅん)な香りと甘酸っぱさが食欲をそそる一品。

2024/07/01 きょうの料理レシピ
1
蒸し焼きなすとトマトのカレー風味
上田 淳子 280 kcal 20分

フランス料理の「エチュベ」と呼ばれる蒸し煮の手法を使い、少ない油でなすをおいしく仕上げます。トマトとひき肉をプラスして食べごたえのあるおかずに。

2024/07/01 きょうの料理レシピ
54
トマトの肉ドレ
上田 淳子 330 kcal 15分

冷たいトマトに温かい牛肉のドレッシングを合わせた一品。冷と温が調和した新鮮なサラダです。

2024/07/01 きょうの料理レシピ
297
春菊と粉チーズのサラダ
上田 淳子 60 kcal 5分

香りのよい春菊と、コクのある粉チーズは相性抜群の組み合わせ!

2023/11/14 きょうの料理レシピ
22
サラダ菜と生ハムのシンプルサラダ
上田 淳子 80 kcal 5分

野菜の水けをしっかりときるのがポイント。全体に味がよくからみ、繰り返しつくりたくなるおいしさ&手軽さです。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
2
きのことソーセージのトースター焼き
上田 淳子 210 kcal 20分

食材を切ったら、あとはトースターにおまかせ!フランスパンにきのことソーセージのうまみがしみ込みます。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
23
さけとカリフラワーのミルクスープ
上田 淳子 270 kcal 20分

旬の秋さけで、ホッとうれしいシチュー風のスープを。カリフラワーのかわりに、ブロッコリーやじゃがいもでつくっても。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
5
大根とツナのごまマヨサラダ
上田 淳子 120 kcal 5分

ごまの香りがたまらない!大根をたっぷりと食べられるサラダです。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
15
いきなりボウルで長芋サラダ
上田 淳子 140 kcal 5分

盛りつける器に、ドレッシング、食材を入れてスタンバイ。食べるときに混ぜるだけで、満足感抜群のサラダが完成!

2023/11/14 きょうの料理レシピ
4
小松菜と卵の塩炒め
上田 淳子 160 kcal 10分

食材2つの簡単&スピード炒め。食べる直前につくってアツアツをいただきます!

2023/11/14 きょうの料理レシピ
22
豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮
上田 淳子 230 kcal 20分

味をしみさせたい煮物は最初につくるのがコツ。うす味で少量、が食べきりおかずのポイントです。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
280
キャベツのごま油蒸し煮
上田 淳子 170 kcal 10分

同じ塩味の蒸し煮でも、ごま油にすると、風味が変わります。味つけの塩をしょうゆにかえても。

2023/11/13 きょうの料理レシピ
3
じゃがいものバター蒸し煮
上田 淳子 210 kcal 10分

じゃがいもがホックリ、柔らかくなります。水分をとばしたあと、少し焼き色がつくまで焼いてもまたおいしい!

2023/11/13 きょうの料理レシピ
5
ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮
上田 淳子 200 kcal 10分

ブロッコリーは、蒸し煮にすると、味がしっかりと感じられます。ハムなどを合わせれば、メインにもなる一品に。

2023/11/13 きょうの料理レシピ
12
牛肉とれんこんのトマトマスタード煮
上田 淳子 460 kcal 15分

粒マスタードの風味と塩けが、味つけのポイント。トマトのうまみも加わって、短時間でも深い味わいに仕上がります。

2023/11/13 きょうの料理レシピ
7
ぶりときのこの甘みそ煮
上田 淳子 350 kcal 15分

たっぷりきのこと、食感のよいかぶを加えれば、魚の切り身もごちそうに!最後にしょうがを加えて、香りをたたせます。

2023/11/13 きょうの料理レシピ
59
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