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上田 淳子 さん のレシピ一覧103

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全103品
豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮
上田 淳子 230 kcal 20分

味をしみさせたい煮物は最初につくるのがコツ。うす味で少量、が食べきりおかずのポイントです。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
184
鶏むね肉と白菜のミルク煮
上田 淳子 420 kcal 20分

鶏むね肉はしっとり柔らか。ベーコンのうまみとバターのコクで、牛乳だけなのに生クリームを使っているようなリッチな味わいになります。

2023/11/13 きょうの料理レシピ
279
薄切り・厚切り・あられ切りガリ
上田 淳子 280 kcal 15分

薄いピンク色がきれいな新しょうがの甘酢漬け。3種類の切り方で、それぞれ違った味わいや使い方を楽しみます。

2023/06/13 きょうの料理レシピ
136
塩分5%のはちみつ梅干し
上田 淳子 18 kcal

減塩とつくりやすさを両立した梅干し。市販の“はちみつ梅”のように甘いものではないので、そのまま食べてもよし、料理の味つけにもよしと、使い勝手抜群です。保存袋を使って漬けるので、手間のかかる容器の消毒も最小限。梅の酸味とフルーティーな香りが際立ちます。

2023/06/12 きょうの料理レシピ
200
洋風茶碗蒸し
上田 淳子 170 kcal 15分

程よく溶けたチーズがクリーミー。卵液をこすと、よりなめらかに!フライパン蒸しで簡単につくれます。

2022/03/22 きょうの料理レシピ
23
たまねぎの丸ごと蒸し
上田 淳子 100 kcal 10分

電子レンジだからこそおいしくできる野菜の副菜。たまねぎ自身の水分で蒸し煮にするから、甘みが凝縮します。新たまねぎでつくるのもおすすめです。

2022/03/08 きょうの料理レシピ
79
切り干し大根のマリネ
上田 淳子 340 kcal 10分

水で戻した切り干し大根は、電子レンジで温めるとマリネ液がグンとなじみやすくなります。ごま油をオリーブ油にかえれば、洋風の常備菜に。

2022/03/08 きょうの料理レシピ
13
かぼちゃのバター蒸し
上田 淳子 330 kcal 15分

かぼちゃは、電子レンジと相性のよい野菜ナンバーワン。煮るよりホクホクとして甘く、バターじょうゆもよくなじみます。

2022/03/08 きょうの料理レシピ
58
豚こまときのこのトマト煮
上田 淳子 520 kcal 15分

「これが電子レンジで?」と誰もが驚くボリュームおかず。ところどころに加えたクリームチーズが、リッチなアクセント。パンをつけたりパスタにからめたりして、ソースも余さず味わって!

2022/03/08 きょうの料理レシピ
104
ひき肉の皿蒸し
上田 淳子 210 kcal 15分

食べごたえがあってヘルシーな、電子レンジでできる和風の蒸しハンバーグ。火が通りやすいように薄めにつくり、薬味をこんもりとのせましょう。

2022/03/08 きょうの料理レシピ
11
豚肉のレンジ甘辛煮
上田 淳子 480 kcal 10分

汁ごとご飯にかけて、「間違いない」おいしさ!たまねぎを横に切ると柔らかくなり、味がよくしみます。

2022/03/08 きょうの料理レシピ
67
さば缶チゲ
上田 淳子 300 kcal 15分

さばの水煮を缶汁ごと使えば、だしいらずでうまみたっぷり。電子レンジだけでつくれるボリュームおかずです。

2022/03/08 きょうの料理レシピ
20
チーズタッカルビ
上田 淳子 500 kcal 15分

人気のチーズタッカルビも「チン」すること2回で完成です。ピリ辛の調味料&とろけたチーズは、無敵の組み合わせ!

2022/03/08 きょうの料理レシピ
650
新じゃがのバターじょうゆ
上田 淳子 130 kcal 15分

新じゃがにバターとしょうゆをからめて。香りとホクホク感がたまらない一品です。

2022/03/07 きょうの料理レシピ
39
ミニトマトのオリーブオイル炒め
上田 淳子 50 kcal 5分

サッと炒めてうまみを凝縮。いつものミニトマトがワンランクアップします!

2022/03/07 きょうの料理レシピ
17
小松菜の炒めナムル
上田 淳子 110 kcal 5分

シャキッと仕上げたい青菜はフライパン調理向き。あと一品ほしいときにパパッとでき上がり!

2022/03/07 きょうの料理レシピ
35
五宝菜
上田 淳子 420 kcal 15分

具は5種類でいいから”五”宝菜。ご飯や焼きそばにかけても。冷蔵庫の残り野菜でつくってもいいし、市販のカット野菜を使えばより手軽!

2022/03/07 きょうの料理レシピ
34
ゴロゴロチンジャオロースー
上田 淳子 310 kcal 10分

大ぶりに切ったピーマンはサッと蒸し焼きに。スピード調理で食感とみずみずしさも生かします。

2022/03/07 きょうの料理レシピ
24
にらたっぷり塩やきそば
上田 淳子 530 kcal 10分

焦がしてしまったり、麺がベタッとしたりしがちな焼きそばも失敗知らず!野菜から出る水分でふんわりと仕上がります。

2022/03/07 きょうの料理レシピ
49
豚肉とキャベツの蒸し煮カレー
上田 淳子 710 kcal 15分

煮込むのに時間がかかるカレーも、具が火の通りの早いキャベツならあっという間!しょうがの爽やかな風味がアクセントです。

2022/03/07 きょうの料理レシピ
28
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