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プリプリのかまぼこをシーフードがわりに使います。かまぼこと相性のよいマヨネーズとチーズを使って、ホワイトソースなしでも大満足です。

かまぼこ自体に塩分があるため、野菜やきのこと組み合わせると、バランスがよくなります。生のままでも加熱しても、万能に使えるのも魅力です。

フランスの定番お菓子・タルトタタンをつくりやすくアレンジ。りんごは、お菓子にぴったりの紅玉をぜひ使ってみて。

ホワイトソースがわりにつくりおきしたポテトクリームが大活躍。手間いらずのグラタンは、具だくさんのやさしいおいしさ。

クリームシチューのようなまろやかさ。冷めてもおいしく、シンプルながらコク深いおいしさです。

添え物にも、ソースがわりにも使えます。ストックすれば、アレンジも自在！

牛肉の脂が里芋にからんでツヤツヤ、モッチリ。里芋にしっかり味が入っているので、調味料いらずです。

和風になりがちな里芋も、マヨネーズとチーズで洋風に。

しっかりとみそのおいしさを含ませた里芋。つくりおきして炒め物などにアレンジできます。

さつまいものおいしさがギュッと詰まった一品です。焼きたてのモチモチ感がやみつき！

朝食やおやつにもぴったりのおかずサラダです。りんごの甘酸っぱさとナッツの香ばしさがおいしさのアクセント。

さつまいもの甘さを生かしてシンプルに！つくりおきしてお弁当にも。

割れてしまったり、形のよくない甘露煮を、むだなく利用。裏ごしして茶巾に絞れば、手づくりの和菓子に。

くり本来のおいしさを生かした、やさしい甘みとホクホク感は手づくりならでは。くりが堅くならないように、煮詰めずゆっくり甘みを含ませます。

秋になったら一度は食べたい、くりご飯。ホックリとしたほんのり甘いご飯を楽しみます。

鶏もも肉を丸ごと1枚揚げて、ボリューム満点。ちょっと自慢できるごちそうに！

野菜たっぷりの汁物でバランスのよい食卓に。煮干しと昆布のだしならこす手間がなく簡単につくれます。

マヨネーズの効果で、鶏肉がふっくらジューシーに。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい！

甘じょっぱくてコクのあるみそ炒めに、梅干しをプラスして。メリハリのあるおいしさは、箸が止まりません！

オレンジジュースが煮汁のベース！甘みも酸っぱさも穏やかでやさしいおいしさ。