するめ の レシピ一覧85品

魚介の味つけにもおすすめ。手づくり焼き肉のたれを煮汁のベースに使うと、まろやかなコクの煮物に。

みんな大好き、すき焼き風の甘辛味が、わけぎの甘みとよく合います。

白菜のいため物には、しっかり濃いめの味つけがぴったり合います。

生干しならではの柔らかい食感とほのかな甘みが格別です。

家庭ならではの具だくさんいかめし。中身を詰め込みすぎないよう注意して。

するめいかは、中国風の味付けにもマッチします。とろみをつけて、おいしさを閉じ込めましょう。

甘酸っぱいトマトが、いかとよく合います。ゆでたパスタにかけるのもおすすめ。

いかの甘みを引き出すシンプルな一品。にんにくの香ばしさがおいしさのポイントです。

フライパンで焼くのでビギナーでも簡単！キッチンに漂う香りに、食欲がアップします。

ねぎ塩だれを二度使いして、濃厚な風味をつけたピリッと辛い炒め物です。

「うろ煮」とは、津軽地方などの表現で、いかのワタで煮からめる料理のこと。ご飯も、お酒もすすむ一品です。

いかとじゃがいもをトマトで煮込んだ、「イタリア風いかじゃが」です。

いかは皮に切り目を入れてから細切りにすると、皮をむかないでも食べやすくなります。

すり身にして揚げると、油はねが少ないので、揚げ物が苦手な人にもおすすめです。

身近な納豆をアレンジ。梅の香りとさわやかな後味がポイントです。

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

大根の甘みと、いかのうまみとが互いに引き立て合う一品です。面が多くなる乱切りは味がしみやすく、煮物におすすめです。

いかのうまみとバターの香ばしさを吸ったジューシーで肉厚なしいたけは、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり。

つぶしたゆでじゃがいもに、するめソースを混ぜて、なめらかでコクのある味わいに。

するめソースをシンプルな魚のソテーにかけて、驚きのうまさを体験。ほかの白身魚でもOKです。