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鶏もも肉 の レシピ一覧992

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全992品
蒸し鶏
高山 なおみ 830 kcal 25分

少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればりっぱな一品に。

2014/06/25 きょうの料理レシピ
19689
なすと鶏肉のドライカレー
ケンタロウ 750 kcal 15分

なすは角切りにして全体を炒めるとクタッとせずに食感も残り、油もよくからみます。ご飯はもちろん、パンとも相性抜群!

2018/08/28 きょうの料理レシピ
12951
鶏の照り焼き 黒酢風味
藤野 嘉子 360 kcal 18分

黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。フライパンで一緒に焼いたエリンギのコリッとした食感も楽しい。

2017/06/26 きょうの料理レシピ
9248
鶏もも肉のレモン塩だれ
渡辺 あきこ 200 kcal 10分

鶏肉をレモン塩といっしょに冷凍します。さわやかな風味の鶏肉は、幾つでも食べられそうです。

2008/06/02 きょうの料理レシピ
8624
れんこんと鶏肉のピリ辛炒め
菰田 欣也 170 kcal 20分

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

2009/01/29 きょうの料理レシピ
8178
鶏肉のしょうゆ煮
城戸崎 愛 250 kcal 30分

飽きのこない鶏肉のしょうゆ煮。味がしっかりして食欲不振な時期にもおすすめ。付け合せのキャベツはゆでずに蒸すとひと味違います。

2003/06/02 きょうの料理レシピ
7470
鶏のから揚げ ねぎソース
栗原 はるみ 250 kcal 15分

いつも冷蔵庫にある「ねぎ」が主役の一品。ねぎソースを唐揚げにかけてどうぞ。

2002/03/04 きょうの料理レシピ
6201
いり鶏
鈴木 登紀子 300 kcal 40分

いり鶏なら一つ鍋で手軽にできます。炒めてから熱湯を回しかける、これが翌日以降もおいしくいただく裏技です。

2005/12/13 きょうの料理レシピ
6033
チキン南蛮
渡辺 あきこ 630 kcal 20分

宮崎県のご当地料理として、注目を集めています。ジュワッと広がる肉汁に、たれとソースの甘みと酸味がたまらないおいしさ。

2013/07/30 きょうの料理レシピ
6013
揚げ鶏のねぎソース
栗原 はるみ 400 kcal 30分

ねぎソースをかけると、揚げ鶏はさらにおいしく変化します。ポイントは二度揚げして衣をカラッと仕上げることです。白いご飯にもパンにも合う一品です。

2017/08/29 きょうの料理レシピ
5912
トマトとチキンの煮込み
山本 麗子 330 kcal 20分

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

2014/03/25 きょうの料理レシピ
5837
チキンマカロニグラタン
土井 善晴 480 kcal 50分

グラタンのおいしさはホワイトソースです。だから、いつもは当たり前のチーズもかけません。そのほうが、ソースのおいしさが際立つからです。粉にしっかり火を通すことがポイントです。

2013/10/10 きょうの料理レシピ
5005
鶏の煮おろし
鈴木 登紀子 280 kcal 15分

鶏肉に粉をはたいて焼き、だしでサッと煮て、大根おろしをきかせた一品。鶏やさばのなべ照りが残ったときのアレンジにもおすすめです。

2005/09/19 きょうの料理レシピ
5002
鶏ロール蒸しレモンジンジャーソース
渡辺 あきこ 280 kcal 25分

一見手間のかかったチャーシュー風は、クルンと丸めて下味をつけ、レンジにかけただけ!ラクラクのごちそう肉料理です。

2013/07/30 きょうの料理レシピ
4862
きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ
山本 麗子 250 kcal 20分

スライサーでたっぷりと切ったきゅうりと、フライパンで香ばしく焼いた鶏肉をピリ辛だれであえるだけ。 ご飯もきゅうりも、いくらでも食べられますよ!

2014/07/24 きょうの料理レシピ
4607
鶏のから揚げ
栗原 はるみ 700 kcal 20分

「冷めてもおいしい」を意識して、試作に試作を重ねてたどり着いたのが、かたくり粉だけの衣。そのぶん、特製うまみじょうゆでまろやかなコクを肉に浸透させます。お弁当にぴったりです。

2014/03/25 きょうの料理レシピ
4598
塩鶏じゃが
田口 成子 410 kcal 25分

パンにも合うホッとする味なので、肉じゃがに負けない定番おかずになること請け合いの一品です。

2009/09/17 きょうの料理レシピ
4567
ふわとろ親子丼
高橋 義弘 550 kcal 15分

ジューシーな鶏肉とたまねぎの甘みを卵でとじて、ふっくらと仕上げます。卵が半熟のうちに火を止めます。

2011/05/09 きょうの料理レシピ
4276
トマトチキンカレー
山本 麗子 700 kcal 60分

トマトのうまみがギュッと詰まったカレーです。トマトは完熟を使うのがポイント。市販のカレー粉でつくれる、さらりとしたカレーです。

2014/05/22 きょうの料理レシピ
4104
ねぎ鶏
小林 まさみ 350 kcal 30分

ねぎをたっぷり使った鶏肉のボリュームおかず。「蒸しねぎ」と「白髪ねぎ」のダブル使いで、ねぎを楽しみましょう。

2015/01/29 きょうの料理レシピ
3971

NHK「きょうの料理」
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