レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

鶏の唐揚げ の レシピ一覧28

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全28品
鶏のから揚げとがんものみぞれ鍋
藤野 嘉子 290 kcal 15分 (4工程)
鶏のから揚げ がんもどき 水菜 わけぎ 柚子(ゆず)こしょう

鍋にから揚げが?! まさに鍋物革命とも言えそうな、超スピード鍋。だしがしみ込んだから揚げに大根おろしがからんで、こってりなのにさっぱりの絶妙な味に!

2013/02/12 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
27
鶏のから揚げ
大庭 英子 530 kcal 50分 (3工程)
鶏もも肉 グリーンカール かたくり粉 サラダ油

しょうゆベースで飽きのこない味のから揚げです。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ。大きめに切って食べごたえも十分です。

2015/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,200 View 
29
鶏のから揚げ
栗原 はるみ 700 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 うまみじょうゆ かたくり粉 揚げ油

「冷めてもおいしい」を意識して、試作に試作を重ねてたどり着いたのが、かたくり粉だけの衣。そのぶん、特製うまみじょうゆでまろやかなコクを肉に浸透させます。お弁当にぴったりです。

2014/03/25 きょうの料理レシピ | 6,888 View 
3383
鶏のから揚げ
脇 雅世 330 kcal 30分 (8工程)
鶏もも肉 塩 バジルの葉 小麦粉 レモン こしょう 揚げ油

鶏肉のおいしさをじっくりと味わえる基本のから揚げ。ベタッとならないよう、小麦粉は揚げる直前に。

2006/10/02 きょうの料理レシピ | 7,577 View 
57
鶏のから揚げ弁当
小田 真規子 780 kcal 15分* (6工程)

から揚げはお弁当の定番おかず。卵たっぷりの衣をつければ、コクがあって柔らかジューシーな仕上がりに!ホクホクのかぼちゃはカレー粉でパンチを効かせます。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
8
鶏のから揚げ
中川 優 430 kcal 20分 (8工程)
鶏もも肉 溶き卵 かたくり粉 サラダ油

香ばしい衣の中から、ジュワッと出てくる肉汁がたまらないおいしさ!二度揚げをマスターすれば、カリッと上手にビギナーでも失敗なしに揚げられます。

2017/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,444 View 
73
鶏のから揚げ
河野 雅子 460 kcal 15分* (5工程)
鶏もも肉 レモン ラディッシュ かたくり粉 小麦粉 サラダ油

しょうゆベースの下味をしっかりつけた人気のから揚げです。かたくり粉と小麦粉を混ぜてつけると衣がはがれにくく、カリッとした仕上がりに。

2016/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,444 View 
7
鶏むねから揚げ
斉藤 辰夫 360 kcal 15分 (4工程)
鶏むね肉 ししとうがらし レモン 小麦粉 揚げ油 塩

鶏むね肉をスティック状にして、サクッと軽く揚げます。香ばしさと油のコクでうまみがアップ。つまみやすく、ビールにもご飯にもぴったりの一品です。

2015/04/06 きょうの料理レシピ | 3,444 View 
122
鶏のから揚げ
小林 カツ代 420 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 パセリ かたくり粉 揚げ油

油少なめで揚げるのがカツ代流。外側はカリッ、中はジューシー。

2014/07/29 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
159
鶏のから揚げ
清水 信子 440 kcal 25分 (7工程)
鶏もも肉 そら豆 揚げ油 塩

鶏肉のうまみを生かした、しょうゆベースのシンプルなから揚げです。2種類の粉を混ぜた衣で、絶妙な食感に。

2014/05/12 きょうの料理レシピ | 6,200 View 
260
から揚げのみぞれがけ
栗原 はるみ 430 kcal 5分 (2工程)
鶏のから揚げ 大根

晩ご飯におすすめです。

2013/04/09 きょうの料理レシピ | 689 View 
98
から揚げ弁当
栗原 はるみ 880 kcal
鶏のから揚げ さやいんげんのごまあえ 昆布とにんじんの煮物 しば着け ご飯 他

冷めてもおいしい鶏のから揚げ。ごまあえや煮物など、副菜も定番で固めました。

2013/04/09 きょうの料理レシピ | 24,798 View 
126
鶏のから揚げ マヨソースあえ
小田 真規子 700 kcal 30分 (3工程)
鶏もも肉 小麦粉 かたくり粉 サラダ油 トマト サニーレタス

カリカリの塩から揚げを、マヨネーズベースのまろやかなソースであえましょう。はちみつのコクと粒マスタードのマイルドな辛みで、あとを引くおいしさです!

2012/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
23
鶏のから揚げ
小田 真規子 430 kcal 25分* (8工程)
鶏もも肉 小麦粉 サラダ油 レモン

ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリ!しょうゆ味がしみ込んだ定番のから揚げです。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
30
ラクかみ!鶏のから揚げ
牧野 直子 310 kcal 10分* (3工程)
鶏もも肉 しょうが汁 サニーレタス しょうゆ 酒 塩 かたくり粉 揚げ油

【ラクかみレシピ】ふっくらジューシーでやわらかなから揚げをつくるポイントをご紹介します。

2011/02/02 きょうの料理レシピ | 4,133 View 
63
減塩 鶏のから揚げ ソース味
河野 雅子 280 kcal 20分 (3工程)
鶏もも肉 ミニトマト かたくり粉 揚げ油

から揚げは、下味が減塩の決め手!下味のしょうゆを塩分の低いソースにかえることで、塩分控えめ、満足度はそのままです。

2010/02/01 きょうの料理レシピ | 689 View 
54
鶏のから揚げ 農園風
本多 京子 194 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 れんこん にんじん サニーレタス レモン 塩 こしょう 小麦粉 他

定番おかずでヘルシーダイエット!適度な脂肪と弾力のあるもも肉がおいしい鶏のから揚げ。野菜の素揚げを組み合わせて、満足感を保ち、肉の量を抑えます。

2007/07/09 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
44
鶏のから揚げ
清水 信子 400 kcal 25分 (6工程)
鶏もも肉 グリーンアスパラガス レモン かたくり粉 揚げ油

フライパに浅く油を注いで、手軽に揚げ物ができます。粉をまぶしたら、すぐに揚げましょう。

2007/04/12 きょうの料理レシピ | 19,288 View 
317
鶏のから揚げ タルたくソース
グッチ 裕三 560 kcal 10分 (6工程)
鶏もも肉 きゅうり トマト 塩 白こしょう かたくり粉 揚げ油

「マヨネーズ+たくあん」なので、タルたくソース!鶏のから揚げでも切り分けないで、1枚を揚げたら豪華な一品に!

2006/12/25 きょうの料理レシピ | 4,822 View 
57
鶏のから揚げ
舘野 鏡子 400 kcal 15分* (4工程)
鶏肉 小麦粉 揚げ油

外はカリッと、中はふっくらジューシーに。

2005/08/30 きょうの料理レシピ | 230,764 View 
1122

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介