酒 の レシピ一覧7386品

梅酒の梅をつかった大人向けのデザートです。梅の果肉の食感がアクセントに。

すし飯にほのかな梅の香りが広がって、食欲を刺激します。

ソテーやムニエルなどにも相性抜群の、梅びしおをつかったソースです。

定番のおかずに梅びしおの風味をプラス。上品な味わいになります。

ポイントはかまぼこを焼き目がつくくらいにカリカリにいためることです。

ワインによく合う一品です。

日本酒によく合う一品です。

甘辛味のレバコンはビールにもってこいです。簡単につくれるのでおすすめです。

夏みかんの酸味がさわやかな混ぜずしです。

えびはプリプリで、ほんのりと塩味。グリンピースの甘さが、えびの味を引き立てます。

いかに甘みがあって、ふわっと柔らかくおいしい。スピーディーにリズムよくつくるのがポイントです。

苦味が強く敬遠されがちなふきの葉ですが、水にさらしてしっかりアクをぬけばおいしく食べられます。だしをきかせて甘辛く煮つけ、春らしい丼に仕上げました。

あっさりとした京風の煮汁でふきの香りと歯ごたえをいただきます。巻いた鶏肉の皮を強めにこんがりと焼きうまみと香ばしさを出しましょう。

「シャンピン」はモチモチの生地であん（具）を包んだもので主菜にも主食にもなります。野菜たっぷりのサラダとスープを添えると、ヘルシーな晩ごはんに！

牛丼はすごく簡単なのでうちでつくって食べてみよう！マーマレードとめんつゆであの甘辛味はOK。大根おろしをトッピングで。鬼おろしを使えば、水っぽくならない。

たけのこは繊維を切って柔らかく、ご飯にはもち米と細かく切った油揚げを混ぜてもっちりと仕上げます。たけのことご飯が一体となって絶品ですよ。

かにと豚肉を巻いたごちそう春巻。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しんでください。

白身魚を包んだ春巻は、生のまま包むので意外に手間いらず。いろいろ中身を変えて味の違いを楽しみましょう。