豚 塩 の レシピ一覧1566品

らっきょうの甘酢漬けは、実は炒め物にもぴったり。漬け汁を調味料として活用します。

ひき肉にみょうがの風味をきかせた、さっぱり味の和風ハンバーグ。梅肉を使った酸味のあるあんが好相性。

たっぷりのせん切りしょうがと豚肉を炒めます。みそのコクと甘みがきいていて、ご飯がすすむ一品に。

タイムやローズマリーなど、好みのドライハーブで作りましょう。ワインにもよく合います。

すりおろしたしょうがで、すがすがしい風味に仕上げます。きのこのうまみも、アクセントに。

バターを仕上げに加えてリッチでコクのある味に。ご飯にも、パンにもぴったりです。

ガーリックパウダーで味に深みをプラスします。青々としたスナップえんどうが豚肉とよく合います。

冷凍野菜を使ったお手軽肉ロールです。堅めにゆでた冷凍野菜を巻くので、中まで火が通らないという失敗もなし。蒸し焼きにして、しっとり仕上げます。

ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。

にんじんやたまねぎなどの野菜も冷凍で柔らかくなります。野菜のうまみたっぷりのトマト煮です。

しょうゆベースの甘口の下味をつけた肉を、野菜といっしょに焼き、韓国料理のプルコギ風に。下味がよくしみ込む冷凍の特性を生かした、ボリュームたっぷりの一品です。

もずくのとろみをうまく使えば、料理の幅も広がります。香りの強い食材と合わせるのもおすすめ。

おいしい衣が決め手です！焼いてつくる豚カツ。

豚こま肉をタンドリーチキン風にした、食欲をそそる香ばしい香りの一品です。

ほんのりフルーティーな香りで、ご飯がすすむこってり甘辛味です。

ほんのりとしょうがの香りがする、もろみのクリームソースです。

こま切れ肉でも、気軽にゆで豚を楽しめます。下味をつけるための塩とくせを抑えるための酒を加えるのがコツ。

香りづけのしょうゆと砂糖の隠し味で、ザーサイのうまみを際立たせます。

塩昆布を使って、肉野菜炒めにひと味プラス。野菜から出る水けも吸って一石二鳥です。

焼き肉で人気の塩だれを、たっぷり1本分のねぎを使ってつくります。豚肉にからめてどうぞ。