菜 の レシピ一覧1741品

春キャベツの柔らかさを生かして、さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

ゆずの酸味と昆布のうまみを混ぜ合わせた減塩の素で簡単に！少量の塩＋柚子昆布でさわやかです。

かけじょうゆを控えられる冷ややっこです！

塩を多めに加えた湯でゆでれば、ごまと少量のごま油だけでもおいしい！

甘辛い肉そぼろをレンジにかけたおもちにまぶし、サラダ菜に包んでいただきましょう。

5分でできる火を使わないスピード小鉢。たっぷりつくって、温かいご飯にのせてもOK。

塩けが程よく、ピーマン嫌いの方にもぜひ試してほしい味。ご飯はもちろん、めんやビールのお供にもぴったり。

ソーセージのコクとうまみが生きた、ボリュームおかず。ゆでたてのグリンピースをサッと炒め合わせます。

グリンピースだけでつくるシンプルなポタージュ。鮮やかなグリーンと旬の香り、やさしい味わいが魅力の一品です。

グリンピースの風味を、まろやかな卵が包み込みます。卵はとろとろの半熟がおすすめ。

ソテーしたほたるいかの上に、せん切りにしたうどをのせ、混ぜて食べます。甘辛味とさっぱり感で満足度もアップ！

和風の定番あえ物、ぬた。練りがらしをマスタードにかえて、せん切りのうどをたっぷりのせてサラダ感覚に仕上げています。

ベーコンのうまみがアスパラガスになじんでおいしいです。

ドライフルーツとくるみを混ぜ込んで、甘酸っぱさと香ばしさ、歯ごたえをプラスします。

梅干しの酸味を生かしてさっぱり味に。しょっぱすぎないので、たっぷり食べても大大丈。

淡泊な中にもうまみが詰まったさわらと、甘くて香り高いキャベツは驚くほどによく合います。

斜め切りにしたきゅうりで簡単カナッペ。濃厚でこっくりとした具が絶妙です。

大豆と里芋の食感が楽しいサラダ。里芋の代わりにじゃがいもやさつまいももおすすめです。

削り節を最初にいると、パラッとした仕上がりになります。

えのきだけでつくる自家製のなめたけ。実ざんしょうの香りで風味よく仕上げます。