米 の レシピ一覧1482品

まぐろや帆立てなどの海の幸がたっぷり。特別な日に挑戦したい、豪華な太巻きです。

市販のかば焼きを使った、手軽で豪華なちらしずしです。イクラ、えび、のりも加え、にぎやかな一品です。

春の定番、たけのことふきの煮物を油揚げと一緒に煮て、コクを出します。残った煮汁で汁物もつくり、うまみを全ていただきます。

冷蔵庫の有り合わせの具材がちらしずしに変身。かますなどの干物を使ってもおいしくできます。

具の一つ一つを調理し、すし飯とつながりをもたせます。春の祝い膳にぴったりの一品。

牛乳があさり独特のくせをやわらげながら、その濃厚なうまみをギュッと閉じ込めてくれます。

甘えびと甘みを控えた合わせ酢が絶妙なおいしさです。梅花を模して盛りつければ、春のような美しさです。

少量の油で炒め、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。

干し貝柱のうまみをご飯にギュッと閉じ込めます。寒い冬の朝に、じんわりと温まりたいおかゆです。

ほっくりれんこんと、プリッとしたえびが入った、具だくさんご飯です。

大根、大根の葉、油揚げでご飯がこんなにもおいしく。

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

根菜3種をだしのきいた煮汁ですっきりと煮て、うまみの出た汁ごといただきます。

かぼちゃは米といっしょに炊いてつぶすだけ。かぼちゃの甘みがきいた、ほんわりとやさしい味です。

切り身のたいを使えば、下ごしらえもいりません。豊かで上品な味わいが広がります。

帆立て缶を使うので、お手軽＆簡単。缶汁ごと加えて炊くのがおいしさの秘けつです。

鶏肉とごぼうから出るうまみがたまらなくおいしい！ついついはしがすすんでしまいますよ。

「洗い方」「浸水」「火加減」がポイント。絶品ご飯をめしあがれ。

米はよく炒めると、しじみのだしと野菜の甘みが一粒一粒にしみ込みます。

じゃこのうまみが味出しにひと役。しみじみとしたおいしさが口の中に広がります。