米 の レシピ一覧1542品

低カロリーな具で食べごたえアップの炊き込みご飯。ひじきで少なめご飯を増量。

自家製の昆布だしを使うのがポイント！粉だしなら少ない分量でも味が均一にしっかりしみ込み、驚くほど簡単にできます。

手間がかからないように工夫した一品。口の中でとろけるごちそう感覚の角煮です。

少し煮込んだオクラは粘りも増して、ピリ辛のトマトソースとぴったり。どこか異国の香りが漂う一品です。

フライパン1つでできる簡単主菜。野菜と肉を重ね、少量の水分と油で蒸すだけ！サルサ風のピリ辛だれで味の変化も楽しんで！

炊飯器でおいしく炊けるコツをマスター。もち米2にうるち米1を混ぜるのがポイントです。

アツアツなご飯と具がおいしく作るための鉄則です！ご飯の炊き上がり時間に合わせて具をつくり始めましょう。

だしとスープを合わせ、えびや野菜の素材のうまみ、香りをお米に閉じ込めて炊き上げます。

京都風にうす口しょうゆを用い、素材の色を生かしてきれいに煮上げます。

すし飯が上手にできれば90％成功です。ちょうどよいお酢の加減と、つややかふっくらすし飯を目指します。

七草がなくても青いものなら大丈夫。胃にやさしいおかゆです。

あさりの身がふっくらとジューシーな味わい。素材のおいしさを上手に生かした春の炊き込みご飯です。

いった黒豆を炊きこんだご飯です。煮豆とは違った美味しい黒豆の利用法をご紹介します。

新たまねぎの甘みに、みりんで甘みをプラス。サラダやマリネ、焼き魚などにも使える万能ドレッシングです。

トマトソースとチーズを重ねて焼いたアツアツのグラタン。なすはじっくりと揚げて、甘みとうまみを凝縮させます。

淡白な野菜と味の出るタンパク源の組み合わせでつくる定番煮物です。だれでも失敗なくつくれますよ。

フライパンで炒め煮にしてからレンジにかけるだけ。忙しい朝でも手軽につくれます。

濃厚で、豊かなコクが自慢のごまだれ。かけてよし、つけてよし。

さわやかなしょうがの香りとぱりぱりとした歯ごたえがすっきりした小鉢です。

地元の野菜をたっぷり使った、鶏肉とトマトの煮込み料理。バターライスにかけて召し上がれ。