生姜の甘酢 の レシピ一覧6品

旬の新しょうがを甘酢に漬けこんだ自家製ガリ。そのままでも、いろんな料理に展開しても。

りんご酢がマイルドで、風味よくでき上がります。お茶うけにもぴったりですよ。

淡いピンク色が美しい甘酢漬けです。砂糖、塩、酢（さしす）と昆布だしを合わせ、マイルドで食べやすい味わいに仕上げます。

太めに切ったしょうがをたっぷり使った、しょうが好きにはたまらない一品。甘酢だれがからんだ鶏手羽としょうがが、相性抜群です！

新しょうがのすがすがしい香りが、さやいんげんのさわやかさを引き立てます。

洋風合わせ酢に、少し甘みを加え、しょうがを漬けます。洋風ずしに添えて。