牛肉 卵 の レシピ一覧191品

牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。

四川料理を日本に広めた陳建民氏による、本格レシピ。

ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です！固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。

ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。

ひき肉は使う直前まで冷蔵庫でよーく冷やしておくことがポイント。赤身に対して15～20％の脂身が理想的です。

オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります！

肉を減らして、おからとれんこんを加えたハンバーグ。しっとりと、柔らかい食感です。

サクッとホクホク。素朴な手づくりコロッケはいかが？じゃがいもの味、食感、風味を存分に楽しんでください。

甘辛く焼きつけた牛肉に、青ねぎをたっぷり入れるのが京都風。すき焼き鍋を使わず、手軽にフライパンでつくる方法をご紹介します。

鍋のつゆにたっぷりの黒こしょうを。しゃぶしゃぶ用ではなく普通の薄切りで、肉のうまみを味わいます。

たけのこと牛肉のうま煮を、白いご飯にたっぷりのせて。春ならではのお弁当です。

ツナそぼろを使えば、簡単に太巻きずしができます。お気に入りのお弁当メニューです。

家族みんなの「甘い」や「塩辛い」の声にこたえながら、卓上で味をつくっていきましょう。ここで紹介するのは、関西の「家庭のすき焼き」です。

牛肉となすに、卵黄とみそでこっくりした味に仕上げます。にんにくととうがらしもきいて、ご飯もすすみます。

割り下をつくっておく関東風のすき焼きには、溶き卵がよく合います。

ピーマンが主役のみんなが大好きな一皿です。肉と野菜を別々に炒めるひと手間で、歯ごたえよく仕上がります。

牛すじのゆで汁をだしとして使った「関西風おでん」を紹介します。

とてもヘルシーな春雨と野菜のあえ物です。

一皿で野菜もお肉もとれて栄養バランスもバッチリ。バナナで甘さとコクをプラスします。