減塩 の レシピ一覧114品

様々な料理の味つけに重宝するふりかけタイプ。減塩できる「うまみの素」です。

気分がホッと安らぐはちみつレモン味。

トマトの爽やかな風味で、ゴクゴク飲めます。調味料を使わないので、減塩したい方にもおすすめです。

うまみの凝縮されたとろろ昆布は、あえるだけで調味料いらず。すだちの酸味とわさびの香りが、より味わいを深くしてくれます。

苦めの生野菜とバナナを組み合わせでおいしくいただきます。

ヨーグルトに、にんにくとごま、クミンの香りを添えた個性的なソースです。

すりおろしたたまねぎで風味を生かし、酸味もさわやか。

かけじょうゆを控えられる冷ややっこです！

紅しょうがとえのきだけ、のりの組み合わせの小さなおかず。紅しょうがの酸味と塩分をうまく利用し、調味料を控えました。

和風副菜の定番、青菜のおひたし。ポン酢しょうゆなら、塩分はしょうゆの約半分です。すりごまをたっぷり加えると風味がでます。

あっさりしたかぶととろろ昆布が好相性。

トマトのうまみがたっぷりの汁を一緒に味わって。

おかかのうまみで味つけなしで十分おいしい。

ピリッとしたこしょうの刺激に食欲がわく一皿。

半生とカリカリ、チーズの溶け具合の違いも楽しんで。

粒マスタードの酸味が爽やかな和風オードブル。

減塩でもおいしい副菜のレシピ。ヘルシーなささ身と野菜をコクのあるソースで。

減塩でもおいしい副菜のレシピ。ふっくらと戻したレーズンとくるみの食感が楽しい！

おいしく減塩をしたい人におすすめの八方だし。煮物や汁物、おひたしだけでなく、材料の下ごしらえに使うことでうまみと香りがつき、少ない調味料でもおいしく仕上がります。

ポリ袋でパパッと！キャベツのかわりにきゅうり、かぶなどでも。