洋風 の レシピ一覧2700品

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。

キャベツは電子レンジで蒸すと、栄養素も逃げずに甘みが際立ちます。

ホワイトソースも、電子レンジなら簡単＆安心。焦げたり、ダマになったりの心配もありません。

あさりのだしを濃厚なソースに仕立て、淡泊なたらを引き立てます。

じゃがいも、ベーコン、チーズを使うこの料理は、フランスでは体を温める料理として、冬によく食べられます。

鶏肉で香り高いバターを包んだキエフ風にすれば、パサつきがちなささ身もしっとり食べられます。

昔ながらの学食風ハヤシライス。トマトケチャップに赤ワイン、しょうゆも加えて、ホッとする味に。

ピーマンをよく使うバスク地方風にアレンジ。肉はカリッと、野菜はしっとりと炒めるのがポイントです。

わかさぎの食感を生かしたつみれだんごとたっぷりの野菜を、韓国のチゲ風に。

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。

生野菜にアツアツの漬け汁をかけて、味をなじませます。レモンの香りでさっぱりと。

残った野菜をバターで炒めてトマトケチャップで煮るだけ！　冷蔵庫の野菜を総動員させましょう。

コトコト煮るだけで、絶品おかずが完成。スープのうまみが、具にしっかりとしみています。

すりおろしたにんじんの、コクとのどごしがおいしい。体の中から温まります。

おからで驚くほどしっとりフワフワの口当たりに仕上がります。一度食べたらやみつきに。

かぶは白い部分より、葉のほうが栄養価は上。ビタミンやカロテン、鉄などを多く含むりっぱな緑黄色野菜です。

白菜とソーセージをトマト缶で煮て、イタリアン風にいただきます。仕上げの粉チーズがアクセント。

ブロッコリーの房以外の部分を余すところなく使った、ごちそう感いっぱいの一品です。

「皮だけ」と侮るなかれ。さつまいもの味も、ホクッとした食感もちゃんと生きています。