水 の レシピ一覧4826品

豚肉でアレンジした柳川風の鍋です。丸めた豚こまの食感と甘辛い味つけが、ご飯によく合います。

菜の花の苦みと帆立て貝柱のうまみをふっくら卵で閉じ込めた一品。

豚肉とトマトソースで煮込みます。隠し味はアンチョビやアーモンドパウダー、そしてたっぷりのピーマン。

ピーマンをまるごと油で揚げて、生にはない甘みを引き出します。

しっとりと仕上げたおばんざい。具は4種類、切る手間を少なく、だしもとらずの手間いらず。

こっくりとしたコクと、じんわりとした辛みでご飯がよくすすむ、主菜として楽しめる1品です。豆腐は水けをきってこんがりと焼くので、豆腐自体の風味がしっかりと味わえます。

「スンドゥブチゲ」の簡単レシピ。材料を合わせて火にかければ簡単です！

肉の代わりに納豆を使い、白菜キムチとコチュジャンでうまみ、辛み、コクをつけた韓国風マーボー豆腐です。

長芋がつなぎとなり柔らかいおもちのような食感に。

豆腐に練りごまとみそを混ぜた、白あえ風のアツアツソースをからめて食べる温野菜のサラダです。隠し味のマヨネーズが全体をまろやかにまとめます。野菜は根菜など好みのものでアレンジしても。

クッキングコンテスト2009　決勝進出レシピ。　

粉が少なめ具が多めの生地だからモチモチです。キムチ鍋の次の日におすすめ。

残り具材の代表の白菜は、蒸し煮にすると甘みが引き立ちます。

中国料理の炒め物の定番、チンジャオロースー。ごま油で風味をアップした減塩味でどうぞ！

たまねぎ1コが、ダイナミックなおつまみに変身。揚げたてのアツアツは、ごちそうです。

コトコト煮込んで、甘みとうまみを引き出します。シンプルだけど、とびっきりのおいしさ

キャベツとレーズンを加えて、甘みをプラス。トマトソースで煮込みます。

カレー粉でつくるチキンカレー。肉のうまみ、野菜の甘み、スパイスの刺激的な香りがおいしく溶け合います。

「おかかじょうゆ」を煮物に使えば調味料いらず！

小麦粉をまぶさずに焼く照り焼きだから、たれはサラリとして、からむ量が少なくてすみます。