梅風味 の レシピ一覧29品

定番のおかずに梅びしおの風味をプラス。上品な味わいになります。

ゆずと梅の香りをしのばせた帆立てのすり身をしいたけの内側に詰めます。蒸し煮にすると帆立ての甘さが引き立ちますよ。

梅酢を使ったシンプルな煮物です。

豚肉の甘みに、甘酸っぱいドレッシングでコクをプラス！白ワインとよく合います。

梅干しの酸味が食欲をそそります。わけぎ、セロリをたっぷりとのせてどうぞ。

豚の薄切り肉に小麦粉をまぶし、少なめの油でカリカリに。うまみ酢と梅肉の甘酸っぱいあんをかければ、超シンプル酢豚のでき上がり！

キャロットラペは、にんじんサラダ。ビストロやカフェで人気のメニューです。クミンの爽やかな香りがにんじんの自然な甘さを引き立てます。

自家製のめんつゆと冷水を1：1で割ります。青梅の清涼感で、さっぱりと。

つゆは梅風味にするのが、しらいさん流。つけてすぐはもちろん、冷蔵庫で一晩おいてもよく味がしみておいしい！