昆布 の レシピ一覧1517品

みょうがのほかに、こんがりと焼いた油揚げやしらす、しょうがなど、香り豊かな具を合わせました。

昆布とかつおでとっただしに生クリームを加えました。ほのかな緑色と青じその香りが食欲をそそります。

昆布茶でうまみを出します。

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

辛さの中にうまみが詰まった韓国風の煮物です。豆腐に焼き色をつけ、だしになるものを入れ、ヤンニョムと水を加えて煮るだけ。

好みの具をはさんで。楽しくお絵描きのようにトッピングします。

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

それぞれのうまみが合わさって、じんわりと深い味わい。煮汁をたっぷりと含んで柔らかいかぶが、うれしい。

菜の花をはじめ、彩りと味のバランスを考えた７つの具をご飯に混ぜるだけ。華やかで手軽！おもてなしにも重宝の一品。

はまぐりに見立てて焼いた卵に、彩りのよいすし飯を詰めます。

ラップを使ってクルクルと巻くだけだから、おすし初心者でも失敗なし！

ピンク色は赤梅酢で、黄色はゆで卵の黄身でつくります。見た目だけでなく、味もとびっきりの巻きずしです。

いなりずしの基本となる、下ごしらえとすし飯のつくり方です。お好みの調味料で油揚げを煮て、いなりずしをつくりましょう。

具を切って、すし飯に混ぜるだけ。手軽にできる、洋風のちらしずしです。

うどの香りと歯ごたえが春らしいおすし。豚肉とうど、梅干しの取り合わせが絶妙です。

春の香りいっぱいの貝と菜の花で、ちらしずしをつくりましょう。貝はお好みのもの２～３種で。

フライパンの上で大根をむいて、そのまま加えちゃう。あとはいためて、スープを加えてサッと煮るだけ。

帆立てを丸ごと炊き込んでご飯に帆立てのエキスをじっくりしみこませます。

天つゆも手づくりで。煮きりみりんのひと手間で、本格派の味！

和のエッセンスを加え、子供からお年寄りまで食べやすい一品です。