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新米 の レシピ一覧30

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全30品
さんまの炊き込みご飯
栗原 はるみ 420 kcal 40分 (6工程)
さんま 米 ごぼう にんじん しめじ だし 梅干し 塩

新米とさんま、秋の味覚を一度に楽しめるご飯。さんまのうまみと梅干しの酸味がよく合います。

2016/10/13 きょうの料理レシピ |
140
ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯
河野 雅子 380 kcal 15分* (8工程)
米 ごぼう 鶏もも肉 しょうゆ

炊飯器まかせでごちそうご飯が失敗なし!香りのよい旬のごぼうと、うまみの出る鶏肉を加えて、グレードアップ。

2016/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
新米ご飯のみそとろろ
河野 雅子 380 kcal 20分* (4工程)
米 大和芋 青のり粉 みそ 酢

粘りの強い大和芋をみそのだしでのばします。新米の豊かな風味によくあいます。

2016/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
11
きのこちまき
鈴木 登紀子 2690 kcal 25分* (6工程)
もち米 豚ロース肉 干ししいたけ しめじ エリンギ ぎんなん 他

新米のもち米と、秋の味覚のきのこたっぷりのやさしいお味です。ばぁばの子育て中によくつくった人気の一品。

2015/10/06 きょうの料理レシピ |
479
五目おこわ
大庭 英子 370 kcal 50分* (8工程)
もち米 鶏もも肉 ごぼう にんじん しめじ さやいんげん サラダ油 塩

鶏肉と野菜を炒め煮にしてから加え、コクとうまみを生かします。モチモチのもち米の食感で、炊き込みご飯とは違ったおいしさ。

2015/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
39
赤飯
大庭 英子 310 kcal 60分 (4工程)
もち米 小豆 ごま塩

お祝い事を華やかにする赤飯。炊飯器で手づくりすれば、喜びも倍増です。小豆は水につけて戻さず、下ゆでしてから使うのがポイント。

2015/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
182
くりおこわ
大庭 英子 370 kcal 40分* (2工程)
もち米 くり 塩 酒

旬の味覚を加えてシンプルに炊き上げ、くりの香りと、ホクッとした食感を楽しみましょう。むきぐりを使えば簡単につくれます。

2015/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
137
かにたま雑炊
大庭 英子 270 kcal 15分 (6工程)
ご飯 かにかまぼこ 卵 だし みつば

冷蔵庫にありがちな食材を使って、パパッとつくれる雑炊。柔らかなご飯を卵がふんわりと包み込みます。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
49
きのこ雑炊
大庭 英子 260 kcal 25分 (3工程)
ご飯 しめじ だし 油揚げ ねぎ 酒 みそ

油揚げのコクときのこの風味で、だしのうまみがより深くなります。みそは仕上げに加えて香りを生かして。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
60
ひき肉とにらの雑炊
大庭 英子 280 kcal 25分 (3工程)
ご飯 鶏ひき肉 にら サラダ油 酒

鶏ひき肉を水で煮てうまみを引き出した汁がベースの雑炊。たっぷり加えるにらの風味で、パンチの効いたおいしさに。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
39
海鮮ちらしずし
大庭 英子 410 kcal 70分* (8工程)
米 刺身 卵 きゅうり 青じそ わさび サラダ油 塩 しょうゆ

具を角切りにするので、つくりやすく、盛り付けもしやすいちらしずしです。のりに包んで食べてもおいしい!

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
41
いなりずし
大庭 英子 560 kcal 60分 (4工程)
すし飯 油揚げ だし 柚子(ゆず)の皮 白ごま しょうがの甘酢漬け

甘辛く煮含めた油揚げに、すし飯を詰めるおなじみのおいなりさんです。すし飯に、柚子(ゆず)の皮とごまを混ぜて風味アップ。

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
81
押しずし
大庭 英子 380 kcal 30分 (4工程)
すし飯 むきえび きゅうり スモークサーモン 青じそ わさび

本来は専用の枠を使う押しずしを、バットで手軽につくりましょう。具材をきれいに並べたら、見た目も豪華なおすしの完成!

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
鶏ひき肉と芽ひじきのチャーハン
大庭 英子 500 kcal 40分 (5工程)
ご飯 鶏ひき肉 芽ひじき しょうが サラダ油

柔らかな芽ひじきと、ひき肉を炒めてうまみをしっかり吸わせます。しょうがの風味としょうゆの香ばしさも魅力的な一品です。

2015/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
58
梅干しときゅうりのチャーハン
大庭 英子 420 kcal 20分 (3工程)
ご飯 きゅうり 梅干し 青じそ 塩 サラダ油

梅干しの酸味と塩けを生かしたお手軽なチャーハン。きゅうりの食感とさっぱり風味で、いくらでも食べられそう!

2015/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
18
卵とたらこ、貝割れ菜のチャーハン
大庭 英子 510 kcal 15分 (4工程)
ご飯 卵 たらこ 貝割れ菜 サラダ油

たらこは卵に混ぜて加えます。卵のまろやかさとたらこの塩けは相性抜群。貝割れ菜の辛みがアクセントに。

2015/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
23
青菜がゆ
大庭 英子 160 kcal 75分 (7工程)
米 小松菜 塩

具を加えずにつくる白がゆに、小松菜を刻んで入れるだけ。緑色が鮮やかで、爽やかなおかゆです。

2015/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
24
さつまいもがゆ
大庭 英子 250 kcal 75分 (3工程)
米 さつまいも 塩

なめらかなおかゆの中にホクッと柔らかなさつまいも。ほのかな甘みに、心が和むおいしさです。皮付きのまま加えるので、彩りもきれいに。

2015/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
42
おかゆの刺身のせ
大庭 英子 260 kcal 75分 (3工程)
米 たい 白ごま しょうが 塩 しょうゆ

シンプルな白がゆに刺身をのせたちょっとぜいたくなおかゆ。刺身はしょうゆとごまをからめて、風味よく仕上げます。

2015/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
焼ききのこの炊き込みご飯
大庭 英子 310 kcal 60分* (4工程)
米 生しいたけ しめじ だし みつば

きのこをこんがりと焼いてから炊き込むことで、風味が際立ち、うまみもギュッと凝縮。みつばは炊き上がりに加えて、香りのハーモニーを楽しみましょう。

2015/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
60

NHK「きょうの料理」
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