手軽 の レシピ一覧536品

漬け汁に漬け込んでつくる、家庭で手軽に楽しめるしば漬けです。

野菜がたっぷりととれる魚料理はこちら！味も量もこの一皿で大満足。

身近な材料でつくれるマヨネーズ。いつものサラダも、手づくりマヨネーズがあれば、とっておきのごちそうになります。フレンチでは「ソース・マヨネーズ」と呼ばれ、肉や魚の冷たい料理にも使われます。保存は冷蔵庫で、1週間を目安に使いきりましょう。

本来はゆでこぼしてアクをぬいてからつくることの多いふきみそですが、刻んでそのまま炒めるのでお手軽です。いかやまぐろなど刺身をあえると小粋な酒の肴に。

ヨーグルトとナムプラーを混ぜるだけのエスニック風めんつゆです。ソースとしても楽しめる、簡単なのにほめられソースです。

たっぷりのねぎをしっかりと炒め、風味を十分に出してから牛乳を加えるのがおいしく仕上げるポイント。

春菊でつくるほろ苦い香りのジェノバ風ペーストを牛乳でまろやかにしたクリーミーソースです。

ホワイトソース代わりに洋風料理につかったり、白みその代わりに和風料理に使ったりといつもの料理を新鮮な一品に変身させます。

和風仕立てのヨーグルトソース。みそは2種類にすると味に深みが出ます。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

中近東のごまソースをアレンジ。まろやかな酸味とコクのソースです。

牛乳と相性がよいアボカドをミックスし、マヨネーズでコクをプラスします。

ペルーの代表的なソースをアレンジしました。スパイシーながらやさしい味わいになりました。

和の組み合わせで、ほっこりとした味わいになります。豆腐の食感がおもしろい。

柚子こしょうの辛みが鶏のうまみを引き立てる相性抜群なお茶漬けです。

海藻を使ったヘルシーさが魅力的。ほんのり塩味が、ちりめんじゃこやささ身のような食材とよく合います。

マイルドなスープに、キムチのパンチをきかせたお茶漬けです。

時々無性に食べたくなるお茶漬け。たまには一風変わった味で召し上がってみては？

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

パンでまとめてしまえば、こぼれることなく、たくさんの食材が食べられます。