中華：スープ（卵） の レシピ一覧49品

茶碗（わん）蒸しは繊細な料理というイメージがありますが、お餅と春雨を入れて気軽に楽しめる一品にしました。豆板醤入りのあんをかけたら、中華料理みたい！

フワフワ＆トロトロのスープ。食欲のない日やかぜのときにも重宝します。ねぎやしょうがを加えても。

フワッフワの肉だんごが絶品！小松菜のかわりにわかめ、クレソンなどを入れても◎。

きのこと卵は相性バツグン。火の通りやすい食材ばかりなのでパパッとつくれます。うまみたっぷりの満足おかずです。

献立に彩りを添えるスープ。栄養バランスもバッチリ！

冬にうれしい、とろみのある温かいスープ。たれと塩だけで味が決まります。

しょうがの清涼感がコーンの甘みを引き立てます。

豚肉のだしが出たゆで汁を、スープに活用。粗びきの黒こしょうをかけていただきます。

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。