中国風 の レシピ一覧2667品

にんじんは加熱すると、含まれているビタミンAの吸収率が上がるので、うす味で煮て常備しておくと栄養効率もよく、便利です。

野菜のうまみたっぷり、色鮮やかなスープです。かぼちゃの甘みと、八角の香りが程よいアクセントに。

鍋ひとつでサッとつくれる、食べるスープ。かたくり粉でとろみをつけ、アツアツに仕上げます。

人気のトマト味の具だくさんスープに、ショートパスタを加えて煮込みます。具のうまみがスープとパスタにしみ渡ります。

手づくりで、簡単＆おいしいユッケジャン風スープ。辛みとコクで、食欲もアップします。

ひき肉の濃いうまみとごまの風味を味わう韓国風スープ。シンプルな塩味でいただきます。

キムチの辛みと酸味、豚肉のうまみがおいしいスープ。決め手は、すりおろしたしょうがとにんにく。グッと奥行きのある味に仕上がります。

泡だて器で簡単ポタージュ！具を炒めて柔らかくなるまで煮て泡立て器でつぶし、牛乳を加えるだけでOKです。

凍ったままお弁当に詰められるサブおかず！トマトジュースを使えば簡単にできる野菜の洋風蒸し煮です。

香ばしく焼いた豆腐と風味よくいためたしめじ。レモンバターソースでさわやかな味に仕上げました。

しょうゆ仕立てで上品に。とろみをつけておいしさを閉じ込めるのがポイントです。

さっぱり副菜。ポイントは、切り干し大根は戻しすぎず、歯ごたえを残すことです。

NHK｢名医にQ:あなたの疑問に答えます！ 動脈硬化」で放送

夏らしいさわやかな味、鮮やかな彩りのガスパチョ。にんにくを入れずに香味野菜でコクを出します。

冷たくて食べやすいばかりでなく、たくさんの具材もたっぷり加えれば、元気いっぱいになれそうです。

さっぱりした冷や汁風の味。みそはこんがり焼くので香ばしさもごちそうに。

スタミナ回復にもってこいのスープです。クセも少なく、驚きのおいしさ！

仕上げに水溶きかたくり粉でとろみをつけて、スープのうまみを閉じ込めます！

「万能トマトソース」を使えば、うまみたっぷりのミネストローネも簡単。残り野菜をまとめて入れて、具だくさんのスープに。

これさえつくっておけば自在に展開できる、とびきりおいしくて便利なソースです。