塩でしめたさばを、香味野菜の香りとワインビネガーの酸味でマイルドに。たっぷりのレモンと盛り合わせれば、さらにさわやかな風味が加わります。
プラムは皮ごと煮られる手軽さがうれしい。
単品よりミックスのほうが深い味わいにないます。
酸味が強かったり打ち身があるフルーツも、ジャムにすればおいしく生まれ変わります。
基本のマドレーヌにレモンの風味をプラス。市販のアルミカップを使えばさらにお手軽につくれます。
みょうがの清涼感があふれます。
じっくりコトコト煮ないお手軽ジャムです。黒砂糖のコクがたまらなくおいしいですよ。
余ったドライフルーツをつかってつくる一品です。常温で1年間は保存できるので気軽にどうぞ。
肉や魚のソテーに刻んで散らしたり、つけ汁はドレッシングに加えたりと、利用価値の高い一品です。
炒り卵は、電子レンジでつくれば油いらずなのでヘルシー。朝食にぴったりの簡単サラダです。
桃の甘い香りとジューシーなおいしさをギュッと瓶に詰めます。
手づくりのジャムでぜいたくな朝食はいかがですか。
カリカリ歯ごたえの良いらっきょう漬けです。下漬けをていねいにすると仕上がりもおいしくなりますよ。
手間も失敗もなく、飲みごろを待って長くいただけます。未熟な青梅を使います。
