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しょうが風味の下味で香ばしく仕上げる鮭（さけ）の竜田揚げ。レモンを絞って、召し上がれ！

フライパンだけで簡単！メインのおかずに、おつまみに、お弁当にもぴったりの鮭（さけ）のごまみそ煮です。

なすを引き立てる、ちょっぴり甘くてコクのあるみそ味。とうがらしでピリッとアクセントをきかせます。

香ばしさと、ジューシーな味わいが楽しめる、何ともぜいたくなごちそうです。

取り合わせが楽しいかき揚げ。カラフルで、ちょっとおしゃれなごちそうです。

トマトにしっかり下味をつけてマリネし、トマトから出たうまみをパンに吸わせ、風味を移してからカリッと焼くのがポイント。モッツァレラとスライスチーズのダブル使いで絶妙なコクとうまみをつけます。

梅干しを調味料代わりの味つけに使い、さわやかに仕上げます。れんこんを長芋に代えても。

じゃがいもの代わりに長芋を使うので、下ゆでする手間のいらないお手軽グラタンです。

アツアツでも冷めてもおいしい、ポテトサラダです。

卵白の代わりにビールを使い、ソーセージのプリッとした食感に合うサクサクとした軽い衣に仕上げます。

シコシコエリンギとふんわり卵のコンビネーション。朝食にも夕食にぴったり合う一品です。

食物繊維とカルシウムがたっぷりの、具だくさんオムレツです。

味のしみた食物繊維たっぷりのしらたきは、肉にもじゃがいもにもひけを取らないおいしさです。

クリームチーズを使うと、とろみがつき、軽い酸味でサッパリ仕上がります。

サクッと軽い口当たりがおいしい、ヘルシーなおやつです。

ホットペッパーソースの辛みがあとをひく、さんまの洋風なめろう。いかを加えてなめらかな味わいに。

さんまの塩焼きが、おしゃれな洋風料理に大変身。パン粉の香ばしさも食欲をそそります。

揚げたさばが熱いうちにサッと煮るのがコツ。うす味ながらも、しっかりとした味わいです。

甘辛く炒めたそぼろとねぎを、たっぷりのせていただきます。おなかも大満足。

ご飯によく合う甘辛味は、いつ食べてもおいしい定番の味です。