オイルパスタ の レシピ一覧338品

ベーコンが入ったトマトソースのパスタ。ショートパスタの代表格「ペンネ」を使います。

生クリームのトロリとしたソースに、たらこのパンチのあるうまみ。青じそのさわやかな香りで、メリハリのついた味わいが楽しめます。

こんなに簡単でいいんです！トマトをただ煮詰めるだけの、オールマイティのフレッシュトマトソース。ニョッキでもパスタでも、おいしくいただけます。

イタリアのアマトリーチェという町の名前からついたパスタ。ベーコンにトマトを加えて煮詰めます。

野菜は皮むき器で長い薄切りにしていためると独特の食感が出て、アクセントに！

新鮮なあさりが手に入ったら、是非つくりたい一品。うまみたっぷりの汁をからませるのがポイントです。そのために、パスタのゆで具合に注意しましょう。

肉は焼きつけるように、野菜は甘みを出すようにじっくりいためます。フライパンの底に残った肉のうまみもこそげて使いきります。コツを覚えてワンランク上の味に仕上げましょう。

肉と野菜のうまみが調和した奥深い味です。多めにつくるのもおいしさのポイント。

見た目はまるでミートソースですが、実は野菜だけでつくるラグーソース。腸も元気になる「免疫力強化レシピ」です！

辛いソースをペンネにたっぷりからめたパスタです。赤とうがらしのピリッとした辛みが広がります。

いわしはしっかり炒めてうまみを引き出します。レモンの酸味がきいて、濃厚ながらもきれのよい後味に！

ゆでたキャベツの甘味とアンチョビの塩けが絶妙なパスタです。

梅肉を使うと、すっきりと味が引き締まり、飽きのこないおいしさに。いつもと違うたらこスパゲッティです。

卵に火を通しすぎないことが上手につくるコツ。卵は余熱で火を通しながらパスタにからめると、なめらかな口当たりに。アスパラガスを加え、野菜もいっしょにとれるレシピです。

落合シェフのごちそうパスタ。生クリームとゴルゴンゾーラだけでつくる方法が主流ですが、たまねぎ入りでつくります。

卵黄、すりおろしたチーズ、カリッと炒めたパンチェッタを、ゆでたてのパスタに手早く混ぜて仕上げます。1人分ずつボウルでつくると上手にできます。

スパゲッティといっしょに具をゆでるので、手早くつくれます。ごまや青じその香りも添えて。

菜の花のほろ苦さと、トマトのさわやかな甘さの組み合わせが春にぴったりのフレッシュな味わいです。

ごまの風味が香る和テイストのパスタです。春菊は、余熱でしんなりさせる程度に仕上げるのがコツ！

ごぼうとブルーチーズ、個性的な2つの素材の出会いが、声を上げたくなるようなおいしさになりました。