カリッと焼いたぶりのコンフィで、お店みたいな魚介のパスタが手軽にできます。
風味豊かな「タプナード」は、パスタのソースとしても重宝します。フレッシュなトマトがアクセント。
山形の郷土料理“いも煮”が、軽やかなイタリアンに変身。具だくさんのごちそうパスタです。どっしりとした主役の牛肉と里芋に、セロリの香り、ドライトマトのうまみ、オリーブの塩けがベストマッチ！
あさりの酒蒸しのアレンジレシピです。うまみたっぷりの蒸し汁を吸わせた麺は最高！
レモンと魚醬（ぎょしょう）の名産地・イタリアのアマルフィで感動した味。かの地で繁栄した、古代ローマ人も食べていたかも？
アスパラガスを細長く切って、パスタにからめます。ソースはシンプルなアーリオオーリオで。
「トマトピュレ」を使えば、ソースをつくる手間いらず！時間がない日のランチにも役立ちます。
ペンネをスパゲッティにかえてもOK！ランチにぴったりの一品です。
「たこと夏野菜のイタリアンマリネ」の簡単アレンジです。
