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ゆり根 の レシピ一覧40

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全40品
餅入り茶碗蒸し
栗原 はるみ 190 kcal 25分

だしをたっぷり入れた茶碗蒸しは、フルフルと柔らか。お餅がトロトロの、熱いうちに召し上がれ。

2017/01/12 きょうの料理レシピ
1042
茶わん蒸し
神田 裕行 100 kcal 45分

卵の味を生かすために、卵はこさないのがコツ。ていねいな下ごしらえで、仕上がりも美しく。

2010/01/21 きょうの料理レシピ
802
茶碗蒸し
村田 吉弘 90 kcal 40分

卵液に空気を入れず、火加減に気をつけると、なめらかな口当たりの茶碗(わん)蒸しに仕上げられます。

2008/02/20 きょうの料理レシピ
430
れんこん蒸し
高橋 義弘 190 kcal 30分

すりおろしとさいの目に切ったれんこんで、もっちりサクサクの食感の妙が楽しめます。少し濃い味のあんをたっぷりかけてどうぞ。

2012/11/19 きょうの料理レシピ
410
ひりょうず
西川 玄房 200 kcal 30分

「京の精進 一汁一菜」秋の味覚を生かした献立。揚げたてはサクサクと香ばしので、しょうがとしょうゆでさっぱりといただきます。

2004/11/02 きょうの料理レシピ
352
ロール白菜
佐々木 浩 410 kcal 45分

洋風料理のロールキャベツを、白菜で和風にアレンジ。白みそ仕立ての煮汁を味わいましょう。

2007/12/03 きょうの料理レシピ
351
かぶら蒸し
清水 信子 110 kcal 50分

これができたら和食の上級者になった気分。卵白でまとめたかぶと材料に、あんをたっぷりかけて。

2002/01/21 きょうの料理レシピ
336
かぶら蒸し
神田 裕行 100 kcal 35分

蒸した具材のやさしい甘み、柚子の香りのトロリとしたあんがおいしい。今回は小かぶで手軽につくります!

2010/01/21 きょうの料理レシピ
323
ひりょうず
高橋 義弘 260 kcal 45分

「がんもどき」ともいわれる「ひりょうず」のうまみやのどごし、味わいを堪能してください。豆腐を生かした一品です。

2012/06/25 きょうの料理レシピ
290
空也蒸し
鈴木 登紀子 90 kcal 40分

だしと卵の割合は3対1。理想的なプリンのような柔らかさに仕上がりますよ。

2003/02/25 きょうの料理レシピ
274
小田巻き蒸し
佐々木 浩 310 kcal 20分

小田巻き蒸しは、うどん入りの茶碗蒸し。具もたっぷりで、栄養満点。かぜ気味のときにおすすめです。

2005/02/14 きょうの料理レシピ
232
ゆり根の炊き込みご飯
久保 香菜子 490 kcal 30分

昆布と塩だけで炊いた、シンプルなご飯で。口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

2002/10/08 きょうの料理レシピ
172
ひりょうず
奥村 彪生 90 kcal 50分

淡泊な豆腐が主材料ながら、油で揚げたボリューム感のあるヘルシーおかずとして人気のひりょうず。木綿豆腐を使った手軽な方法でつくります。

2014/03/18 きょうの料理レシピ
155
ゆり根のガーリック炒め
久保 香菜子 90 kcal 10分

口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

2002/10/08 きょうの料理レシピ
118
さわらのホワイトマリネ
大原 千鶴 340 kcal 20分

ソテーしたさわらを白い野菜と合わせてマリネ液につけ込みます。雪原を思わせる、風情ある一品に。

2018/02/22 きょうの料理レシピ
117
そら豆とゆり根のご飯
大原 千鶴 310 kcal 60分

そら豆の緑が鮮やか! やさしく滋味深い味わいです。

2014/04/21 きょうの料理レシピ
115
かぶら蒸し
鈴木 登紀子 140 kcal 40分

ふたを開けると、雪原を思わせるかぶらのあん。その下には、紅色鮮やかな金目鯛が隠れています。手づくりする機会の少ない料理ですが、決して難しくはないので、冬の日のおもてなしにぜひつくってみてください。

2019/01/21 きょうの料理レシピ
113
ごちそうおかゆ
鈴木 登紀子 370 kcal 50分

季節の野菜がたっぷり入ったあんをかけた、バランスのよいおかゆです。ゆり根の品の良い甘みがたまりませんよ。

2006/02/13 きょうの料理レシピ
108
鶏ひき肉の油揚げ包みと水菜鍋
白井 操 380 kcal 25分

野菜は水菜だけのシンプルなお鍋。ひき肉を包んだ油揚げに、だしがじんわりしみ込みます。ごまみそだれのおいしさで箸が止まらない!

2013/02/13 きょうの料理レシピ
97
もち米の茶碗蒸し風
佐々木 浩 230 kcal 50分

しっとりもっちりなもち米を、のどごしのよい茶碗蒸し仕立てにしました。仕上げに加えたしょうがの香りがポイントです。

2003/07/21 きょうの料理レシピ
94

NHK「きょうの料理」
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