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ゆり根 の レシピ一覧38

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全38品
餅入り茶碗蒸し
栗原 はるみ 190 kcal 25分

だしをたっぷり入れた茶碗蒸しは、フルフルと柔らか。お餅がトロトロの、熱いうちに召し上がれ。

2017/01/12 きょうの料理レシピ
1188
茶わん蒸し
神田 裕行 100 kcal 45分

卵の味を生かすために、卵はこさないのがコツ。ていねいな下ごしらえで、仕上がりも美しく。

2010/01/21 きょうの料理レシピ
842
茶碗蒸し
村田 吉弘 90 kcal 40分

卵液に空気を入れず、火加減に気をつけると、なめらかな口当たりの茶碗(わん)蒸しに仕上げられます。

2008/02/20 きょうの料理レシピ
488
れんこん蒸し
髙橋 義弘 190 kcal 30分

すりおろしとさいの目に切ったれんこんで、もっちりサクサクの食感の妙が楽しめます。少し濃い味のあんをたっぷりかけてどうぞ。

2012/11/19 きょうの料理レシピ
445
ロール白菜
佐々木 浩 410 kcal 45分

洋風料理のロールキャベツを、白菜で和風にアレンジ。白みそ仕立ての煮汁を味わいましょう。

2007/12/03 きょうの料理レシピ
382
かぶら蒸し
神田 裕行 100 kcal 35分

蒸した具材のやさしい甘み、柚子の香りのトロリとしたあんがおいしい。小かぶで手軽につくります!

2010/01/21 きょうの料理レシピ
374
ひりょうず
西川 玄房 200 kcal 30分

「京の精進 一汁一菜」秋の味覚を生かした献立。揚げたてはサクサクと香ばしので、しょうがとしょうゆでさっぱりといただきます。

2004/11/02 きょうの料理レシピ
374
かぶら蒸し
清水 信子 110 kcal 50分

これができたら和食の上級者になった気分。卵白でまとめたかぶと材料に、あんをたっぷりかけて。

2002/01/21 きょうの料理レシピ
367
ひりょうず
髙橋 義弘 260 kcal 45分

「がんもどき」ともいわれる「ひりょうず」のうまみやのどごし、味わいを堪能してください。豆腐を生かした一品です。

2012/06/25 きょうの料理レシピ
322
空也蒸し
鈴木 登紀子 90 kcal 40分

だしと卵の割合は3対1。理想的なプリンのような柔らかさに仕上がりますよ。

2003/02/25 きょうの料理レシピ
300
小田巻き蒸し
佐々木 浩 310 kcal 20分

小田巻き蒸しは、うどん入りの茶碗蒸し。具もたっぷりで、栄養満点。かぜ気味のときにおすすめです。

2005/02/14 きょうの料理レシピ
257
簡単かぶら蒸し
杉本 節子 80 kcal 40分

すりおろしたかぶと具を蒸して、あんをかけていただくかぶら蒸し。ふんわりと口当たりよく蒸し上げます。

2010/12/20 きょうの料理レシピ
195
ゆり根の炊き込みご飯
久保 香菜子 490 kcal 30分

昆布と塩だけで炊いた、シンプルなご飯で。口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

2002/10/08 きょうの料理レシピ
193
ひりょうず
奥村 彪生 90 kcal 50分

淡泊でヘルシーな豆腐が主材料ながら、油で揚げたボリューム感が人気のひりょうず。木綿豆腐を使った、手軽な方法でつくります。

2014/03/18 きょうの料理レシピ
173
かぶら蒸し
鈴木 登紀子 140 kcal 40分

ふたを開けると、雪原を思わせるかぶらのあん。その下には、紅色鮮やかな金目鯛が隠れています。手づくりする機会の少ない料理ですが、決して難しくはないので、冬の日のおもてなしにぜひつくってみてください。

2019/01/21 きょうの料理レシピ
159
さわらのホワイトマリネ
大原 千鶴 340 kcal 20分

ソテーしたさわらを白い野菜と合わせてマリネ液につけ込みます。雪原を思わせる、風情ある一品に。

2018/02/22 きょうの料理レシピ
147
ゆり根のガーリック炒め
久保 香菜子 90 kcal 10分

口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

2002/10/08 きょうの料理レシピ
132
そら豆とゆり根のご飯
大原 千鶴 310 kcal 60分

そら豆の緑が鮮やか! やさしく滋味深い味わいです。

2014/04/21 きょうの料理レシピ
131
ごちそうおかゆ
鈴木 登紀子 370 kcal 50分

季節の野菜がたっぷり入ったあんをかけた、バランスのよいおかゆです。ゆり根の品の良い甘みがたまりませんよ。

2006/02/13 きょうの料理レシピ
125
鶏ひき肉の油揚げ包みと水菜鍋
白井 操 380 kcal 25分

野菜は水菜だけのシンプルなお鍋。ひき肉を包んだ油揚げに、だしがじんわりしみ込みます。ごまみそだれのおいしさで箸が止まらない!

2013/02/13 きょうの料理レシピ
121
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